Energiaitalok Sport hidratálás
Az edzés közbeni helyes rehidratálás fontossága a sportteljesítmény és az edzés hatékonyságának javítása érdekében egészen biztosan ismert; Olyannyira, hogy azt mondták, hogy a víz a legjobb ergogén segédeszköz, ami létezik. A sportolók érdekessége még egy, hogy az itallal energiát és ásványi anyagokat nyerhetnek az elvesztett víz mellett.
Most mi az optimális folyadékösszetétel a rehidratáláshoz? Az alábbiakban megkíséreljük megválaszolni ezt a kérdést. Az edzés során a legjobb táplálkozási és rehidrációs stratégiának meg kell felelnie a következő követelményeknek:
1. Tegyen elegendő szénhidrátot a vér megfelelő glükózmennyiségének fenntartásához.
2. Adjon vizet és elektrolitokat a folyadék egyensúlyhiányának megakadályozásához.
3. Ne válasszon gyomor-bélrendszert.
4. Legyen ízletes.
A szénhidrátokat (CHO) energiaforrásként beépítik a sportitalokba. Az energiaital hatékonysága az összetételében lévő szénhidrátok típusától és koncentrációjától függ. A leghatékonyabb eredményeket olyan italokkal érhetjük el, amelyek glükózt, szacharózt (asztali cukrot) vagy glükóz-kombinációkat (például oldható maltodextrineket) tartalmaznak; a fruktóz (mézcukor) vagy a galaktóz kevésbé hatékony, mert kevesebb energiát szolgáltat az azonos mennyiségű glükózhoz képest. A glükóz és a fruktóz kombinációjának azonban jó élettani hatása van. A komplex CHO-k (például keményítő) emésztést igényelnek, és lassabban szívódnak fel, ezért nem ajánlott nagy intenzitású gyakorlatokhoz.
A szénhidrátok alternatíváit használták fel energiához a testmozgás során, például elágazó láncú aminosavakat vagy közepes láncú zsírsavakat; Bár egyes tanulmányok azt mutatják, hogy van egy kímélő izomglikogén, még nem lehet biztosan tudni, hogy ezek a vegyületek hatékonyabbak-e, mint a tiszta glükóz. Egyelőre a legjobb gyakorlat a glükóz használata (mivel ez az izmok fiziológiai üzemanyaga), és kerülni kell az olyan egyéb vegyületeket, amelyek akadályozhatják asszimilációját, vagy kevéssé ismert anyagcsere-utakon léphetnek fel.
Az optimális szénhidrátkoncentráció, amelyet az italnak tartalmaznia kell a rehidratáló víz mennyisége és az abszorbeált energia mennyisége közötti megfelelő egyensúly elérése érdekében, literenként 40–80 gramm anyagot (azaz 4–8%) tartalmaz. 60 gramm CHO-t kell bevenni óránként edzésen, kombinálva a folyadékfogyasztást a fent említett koncentrációknál.
Az ital mint energiaforrás mellett a testmozgás során felvett folyadék érdekel bennünket, hogy segítsen visszanyerni az izzadsággal elvesztett ásványi sókat. Az egyéni izzadságveszteség nagymértékben változó, függ mind a személytől, mind a környezeti körülményektől (hőmérséklet, páratartalom mértéke, magasság stb.). A piacon kapható italok koncentrációja 400–1200 mg/liter. amelyek a CHO 4–8% -ának tartalmával együtt izotóniássá vagy kissé hipotóniássá teszik őket (a testkoncentráció alatt).
A sportolók iható folyadékmennyisége korlátozott. A tolerancia személyes tényezőktől függ, de rendszeres gyakorlás esetén javítható is. Elég gyakran elkövetett hiba: tesztre való felkészülés és az edzésen nem folyadék fogyasztása; Amikor elérkezik a verseny napja, egyesek olyan folyadékot isznak, amelyet a szervezők a sportolók rendelkezésére bocsátanak, és a gyomor - nem szokva - reagál és elutasítja a bevett folyadékokat. Javasoljuk, hogy a teszt napján ugyanazokat a szokásokat kövessék, amelyeket az előző napokban elsajátítottak.
A gyomor és a bél ürítésével kapcsolatos legfontosabb szempont az, hogy elkerüljük az olyan koncentrált folyadékokat, amelyek visszatartják a vizet az emésztőrendszerben (ebben az esetben az a folyadék, amelyet rehidrálás helyett iszunk, kiszárít minket). Éppen ezért a kereskedelmi italok izotóniásak vagy kissé hipotóniásak.
A sportitalok jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak, ezért édes ízűek. Előfordulhat, hogy a túlzott édesség szomjas érzést kelt. Ezt ellensúlyozza az, ha a folyadéknak gyümölcsöt vagy gyümölcslevet ad, ami ízletesebbé teszi. A sportitalok ízének módosítására használt anyagok nem biztosítanak a teljesítményt befolyásoló tápanyagokat vagy energiát. Az ital iránti vágy, ha a sportolónak tetszik, nagyon fontos, mert serkenti a fogyasztást, ezért növeli a folyadék- és szénhidrátbevitelt.
Ez befolyásolja az italok étvágyát, a hőmérsékletet is. Nyilvánvaló, hogy a forró ital sportolás közben senkinek sem örül, és a tendencia az, hogy lehűti őket. A folyadék azonban nem lehet nagyon hideg, mert ebben az esetben a folyadék és a gyomor közötti hőmérséklet-kontraszt asszimilációs nehézségeket okozhat. Az optimális dolog az, hogy az ital friss, nem hideg.
Az italok egyéb alkatrészei
Fontos ajánlás annak biztosítása, hogy a folyadékok visszanyerésére használt ital ne tartalmazzon koffeint. Számos olyan kereskedelmi márka található a piacon, amelyek garantálják a gyorsabb gyógyulást vagy a sportteljesítmény növekedését. Az ilyen termékeknél tapasztalt javulás a koffein stimuláló és izgalmas hatásának köszönhető; De ennek a gyakorlatnak két komoly problémája van. Egyrészt azok az emberek, akik nem szoktak kávét inni, észreveszik a hiperarousalis érzéseket, a bizsergést és speciális esetekben a koordináció hiányát. Éjjel álmatlanságban vagy más alvászavarokban szenvedhetnek, így pihenésük nem lesz hatékony, ha ennek súlyos következményei vannak. A második probléma az, hogy a koffeint doppingszernek tekintik. Ha valaki megszokott egy bizonyos mennyiségű kávét fogyasztani, és ezek közül az italok közül egyet iszik, akkor az általa elfogyasztott koffein valódi dózisa sokkal magasabb, mint gondolják. Ugyanez elmondható a piacon található sok frissítő italról, különösen a kóláról.