Eper fogyasztása és előnyei
Ökológiai termékek és élelmiszerek
Az eper egészséges előnyei, amelyeket nem ismert
Tavasszal eljön a különféle gyümölcsök, például az eper szezonja, amely jellemző arra, hogy nagyon alacsony a kalóriatartalma. A mediterrán étrend szokása szerint naponta legalább három adag gyümölcsöt kell megennie, adagonként körülbelül 150-200 gramm gyümölcsöt, ami egyenértékű egy csésze eperrel.
Az eper ázsiai országokban "a gyümölcsök királynőjeként" ismert, mivel tele van egészségügyi előnyökkel.
Akár fagyasztott, akár friss, nem kérdés, hogy az eper nagyon népszerű gyümölcs. Íze és előnyei miatt.
Antioxidáns hatásán túl általában ismert gyulladáscsökkentő és egészségjavító képessége is.
Bár vannak olyanok, akik nem szeretik Eper, El kell ismernünk, hogy kevesen vannak, mivel bár nem közvetlenül veszik őket, az eper íze több ezer elkészített ételben, turmixban, süteményben, fagylaltban, gyümölcslében ... stb.
Egy másik előnye az, hogy a nap bármely szakában ideális a szedésük, ezért hetente többször elfogyasztása, kihasználva a tavaszi szezont, jó választás, amennyiben nem felejt el más gyümölcsfajtákat bevezetni, amelyek gazdagok alkatrészek.
Az eper egészséges étrendben történő fogyasztásának előnyei
Ez a lédús, szív alakú gyümölcs sokkal többet kínál, mint édessége és íze. A következő okok miatt "szuper gyümölcsnek" tartom:
- Segít nekünk zsírégetést
A vörös szín antocianinokat tartalmaz - a növényi sejtek vakuolumában található vízoldható pigmenteket -, amelyek stimulálják a tárolt zsírégetést. Amikor egy állatcsoportnak magas zsírtartalmú étrendet adtak antocianinokkal együtt, akkor 24% -kal kevesebb súlyt értek el, mint azoknak az állatoknak a csoportja, amelyek magas zsírtartalmú, de antocianinmentes étrendet tartottak. A Journal of Agriculture and Food Chemistry .
- Serkenti a rövid távú memóriát
Az antocianinok nyolc hét alatt 100% -osan serkentik a rövid távú memóriát, amint azt egy tanulmány megjelent A Journal of Agriculture and Food Chemistry .