Eper ötletek élvezni ezt a finom gyümölcsöt
Micsoda csoda látni, hogy az intenzív és élénkpiros szín dominál a zöldségeseknél, amikor a tél az utolsó szakaszra néz, amely tavasszal veszi át az irányt. Az eper, egyike azoknak a csodálatos gyümölcsöknek, amelyeket a spanyol mezőgazdaság ad nekünk, és amelyet a felnőttek és a gyerekek is a legjobban szeretnek.
Ebben a szezonban azt szeretnénk, ha felkészülne még a rövid eperszezon erős részének kezdete előtt, és ezért már elmondtuk, milyen tényezőkre kell figyelnie ahhoz, hogy minőségi epret válasszon. Nem kell semmi, hogy remekül nézz ki Igen, ez jó, de ahogy általában nagyon népszerű gyümölcs, nagyon gyakori valamilyen módon kezelni is, mind éttermekben, mind otthon.
Kísérje őket tejszínhabbal, pácolja őket cukorban vagy fürdesse narancslében. Ez számos klasszikus lehetőség sok otthonban, amikor epret fogyasztunk, amihez egyetlen ízelítőt sem tehetünk. Mind a három nagyon jó. Másrészt megtehetjük, ha a cél az, hogy ezt a gyümölcsöt beépítsük az egészséges étrend menüjébe. Ezért és azért, hogy felfedezhessen más nagyon gazdag tápokat az eper elfogyasztásához, adunk néhány ötletet, amelyeket valószínűleg még nem próbált meg, néhány közülük ezt a gyümölcsöt tartalmazta sós receptekben.
Salmorejo
Egyes amatőr szakácsok már régóta tudomásul veszik a klasszikus kordovai konyha különféle változatát, amelyben a paradicsom kissé lemond az eperről. Az eredmény kiváló módja a salmorejo változatának változatossá tétele, miközben kitűnő íze marad. Tehát előrehozhatja a salmorejo-szezont tavasszal, vagy használhatja a szezon alatt lefagyasztott epret a salmorejo-hoz nyáron.
Fagylalt tejszínhabbal
Egy nap láttuk, hogy Pepe Rodríguez séf csodálatos receptet vallott egy gyorsfagylalt elkészítéséhez. Egyszerűen fagyasztott eperre és tejszínhabra van szüksége, amely ebben az esetben 0% zsírtartalmú, hogy egészséges legyen. Rendben legyen azzal a mennyiséggel, hogy ízét meghagyja a textúrának, és habozás nélkül fogyassza el, mert nyilvánvalóan kevesebb az állaga, mint egy hagyományos fagylaltnak.