Étel Mit fogyasztanak a világ többi részén a nagyhét alatt
NEMZETKÖZI FESZTIVÁL
A világ más részein ünneplik, amelyek alig várják, hogy megérkezzenek ezek az ünnepek. Fedezze fel a különböző országok kulináris „titkait” ezekre az időpontokra
A Húsvét hete, Más szavakkal, Jézus szenvedélyének, halálának és feltámadásának éves megemlékezése a keresztény vallásban a spanyolok egyik legjobban várt ünnepe. Néhány nap hagyományokkal, kultúrával és természetesen, a legjobb gasztronómia. És vajon ez a nagyhét, más néven húsvét, olyan ünnep, amely az évek során elősegítette a létrehozását új és finom receptek.
Bár az édességek általában a középpontba kerülnek, a spanyol konyhákban számos készítmény jelenik meg ezekben az időpontokban. Jó példa erre a cod al pilpil, a fokhagymaleves, a torrijas vagy a buñuelos de viento. Az a szokás, amely nemcsak hazánkban tűnik ki, a földgömb számos része csatlakozott hozzá, és az utókorra is távozott ízekkel és történelemmel teli ételek. Ezen előfeltevés alapján melyek azok az ételek, amelyek húsvétkor diadalmaskodnak az egész bolygón?
Húsvéti tojás - Olaszország
Ha Olaszországban van egy kért snack ezeken az időpontokon, az a húsvéti tojás. Ez az egyik csillag nagyon boldog és szórakoztató hagyomány amely ajándékok bevezetéséből áll a szeretteinek szórakoztatása érdekében. Bár ez a szokás, amelyet a világ más részein is ünnepelnek, az olaszok változatossága és eredetisége átlépte a határokat. Mi nem csak a méretére hivatkozunk csokoládé tojás, hanem annak ízére, dekorációjára vagy akár témájára is, mivel sokan közülük a fogyasztók legfőbb hobbijainak megjelenését veszik figyelembe: foci, televíziós sorozatok, filmek ... Természetesen, ha a következő napokban Olaszországba utazik, jobb menni kézműves cukrászdák megkóstolni ezt a különleges különlegességet, amely attól függően változik, hogy milyen területen vagyunk.
Fanesca - Ecuador
Most átmegyünk a tavon Ecuadorig, ahol minden húsvétkor a figyelem egy adott ételre esik: a fanescára. Ez a fajta pörkölt vagy leves -Ból készült zsenge szemek és szárított hal, amelynek fogyasztása a nagyböjt beköszöntével merült fel. A legenda szerint eredete egy francia szakácshoz kapcsolódik, akit a spanyolok felbéreltek egy nagyon nehéz étel elkészítésére, amely húsvétkor bűnbánatként szolgál. A történelem azonban végül kiderítette, hogy ez egy olyan élelmiszer, amely már létezett a prehispán szakaszok. Mint mondtuk, a fanesca gabonafélékből és sózott tőkehalból készül, amelyekhez általában édes füge és molo vagy burgonyapüré társul.