Ételek, amelyeket nem szabad fagyasztani
Hogyan lehet biztonságosan tárolni a gyermeki ételeket
A mélyhűtő egy másik szövetséges, amikor elkészítik és felmelegítik az ételeket, vagy ha házi készítésű ételeket készítenek a piacon.
Fagyasztható azonban minden étel? Melyik nem? Ban ben Guiainfantil.com Megmondjuk, hogyan lehet egészséges és biztonságos módon megőrizni azt az ételt, amellyel elkészíti gyermekei étrendjét.
Fagyasztásra alkalmas ételek
- Sok étel csodálatosan megfagy, mint pl hús, hal vagy a legtöbb zöldség, például zöldbab, borsó, karfiol és brokkoli vagy sárgarépa. Általában azonban kényelmes fagyasztás előtt blanszírozni őket, a tápanyaguk maximális szinten tartása mellett, bár ez nem feltétlenül szükséges.
- Más ételek fagyaszthatók attól függően, hogy mit használnak felolvasztás után, mivel állaguk megváltoztatható, például gyümölcsök, például banán vagy eper, ha turmixokban vagy fagylaltban használják, vagy paradicsom, paprika vagy cukkini, ha szószban használják őket.
Fagyasztásra nem alkalmas ételek
- Nem szabad azonban minden ételt fagyasztani, mivel egyesek felolvasztáskor elveszítik az ízüket és az állagukat. A burgonya ezen élelmiszerek egyike. Összetétele és különösen magas víztartalma miatt, a burgonya nagyon rosszul fagy. Kiolvasztáskor a burgonya szilárd felülete megszűnik, és egyfajta szivaccsá válik, amely nem képes visszatartani a vizet belül.