Ételek az éghajlattal összhangban - Castro y González

Az év négy évszaka az egyik első dolog, amit megtanulunk, amikor kicsi vagyunk, mert születésünk óta a testünk összhangban van az éghajlattal és a légkörrel. Hideget, meleget, páratartalmat, szelet, légköri nyomást stb. és alkalmazkodunk a minket körülvevő környezethez.

éghajlattal

Szervezetünk, bölcsen, mint maga a természet, asszimilálja vagy elutasítja bizonyos ételeket az időjárási viszonyoknak megfelelően, például azt az igényt, amelyet könnyűnek, lédúsnak és frissnek kell ennünk, ha nagyon meleg van. Étrendünknek tehát annak a területnek és éghajlatnak kell lennie, ahol élünk.

Mit kell enni akkor az egyes klímáknak megfelelően.

Kezdjük a melegekkel, ahol a nap jelenléte sokkal nagyobb, és testünk sok folyadékvesztést okoz, ezért sok vizet kell innunk, hogy hidratált maradjunk, és így elkerüljük a kiszáradást és a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket. Célszerű olyan ételeket fogyasztani, mint a friss gyümölcsök és zöldségek saláták, gabonafélék és hüvelyesek formájában.