Ételmítoszok megtörése - SPA Getaways
Inspiráló Spa és Wellness Getaways!
Az étkezés iránti érdeklődésünk egyre növekszik, csak meg kell vizsgálnia az influencerek számát és a nyilvánosságot, amelyet az ételekkel kapcsolatos minden dolognak szentelünk, hogy rájöjjünk, hogy mit kell ennünk és mit kell kerülnünk, az érdekes hír. Bár az internet és a közösségi média nagyszerű forrás lehet, egy kicsit óvatosnak is kell lenned, mivel sok információ és tanács áll rendelkezésre, kevés tudományos bizonyítékon vagy egyáltalán nem. Hamis hiedelmek vagy városi mítoszok keringenek a táplálkozás világában minden tudományos alap nélkül, olyan információk egész sora, amelyek veszélyeztethetik sok ember testi és lelki egészségét.
Táplálkozási szakember, oktató és táplálkozási szakember, aki a Los Monteros Hotel & Spa-ban lakik, tisztázza a kérdés 10 leggyakoribb mítoszát, amely így vagy úgy mindannyiunkat érint.
1 "Kenyér, tészta, rizs, burgonya és hüvelyesek híznak"
HAMISÍTVÁNY. A kenyér energiatartalma magas, de mérsékelt mennyiségben ajánlott étel. Ami hízik, az nagy mennyiségben veszi és az általa hozott kíséret: vaj, szószok, szendvicsek ... nyers, sült, főtt burgonya kevés kalóriatartalommal bír. Magas víztartalmú (75-80%) zöldség, amelynek kalóriabevitele körülbelül 80 Kcal/100 gramm ehető adag. A probléma az elkészítés módjában van, ha megsütik, az áztatóolaj növeli a kalóriaértéket, még akkor is, ha pürésítve (tej és/vagy vaj hozzáadásával) vagy sajt, tejszín vagy más alapú különféle szószok kíséretében kívánják fogyasztani őket. majonéz, az energiatartalom megnő. Ugyanez vonatkozik a tésztára, a rizsre és a hüvelyesekre is. Egészséges ételek, és naponta be kell őket venni a kiegyensúlyozott étrendbe, de mindig mérsékelt mennyiségben és kevés zsírral, például salátában, levesben, pürében ...
2 "A banán meghízik"
HAMISÍTVÁNY. Kalóriaértéke nagyobb, mint más gyümölcsöké, de mértékkel véve nagyon egészséges étel, a rostok aránya magasabb, mint más gyümölcsökben, ezért nagyobb a jóllakó erő. Bevitele még fogyókúrás étrendben is ajánlott (mivel alacsony kalóriatartalmú étrend fáradtságot okoz), mert magnéziumot és káliumot tartalmaz.
3 "Teljes ételek fogynak"
HAMISÍTVÁNY. A teljes élelmiszer és finomított társa közötti különbség a rosttartalom. A rostok energiaértéke nulla, tehát a kalóriák gyakorlatilag megegyeznek, ezért nagyobb rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmuk (kalóriát nem biztosító tápanyagok), ezért nagyobb mennyiségük miatt célszerű integrált formában venni. értékes táplálkozási érték, mivel mindannyian ismerjük a rostok szerepét a szervezetben: a béltranzit elősegítése, a magas telítőerő, a koleszterinszint csökkentése ... egyéb egészségügyi előnyök mellett.
4 "könnyű termékek"
igen vagy nem? a könnyű termékek piaca majdnem ugyanolyan kiterjedt, mint a kamránk, vannak csokoládék, lekvárok, sütik, vajak, majonézek ... vigyázni kell velük, mert bár ezek segítenek a diéta kellemesebb betartásában és anélkül, hogy bármilyen ízt adnának. Kalóriájuk van, bár kevesebb, mint a megfelelő "nincs könnyű" társaiké, de mindez egyformán függ a velük való visszaéléstől. Bizonyos esetekben a kalóriatartalom meglehetősen magas, bár kevesebb, mint az eredeti. Mivel alacsony kalóriatartalmú termékről van szó, bízunk benne és visszaélünk vele. A reklám azt mondja, hogy "nincs kalória", "nincs zsír", "diétás" vagy "sovány" ... és magabiztosan többet veszünk be, mint amennyire szükség van. SZEM. Meg kell vizsgálnunk a tápértékjelölést és gondosan el kell olvasnunk annak energiaértékét.