ÉTLETEM SZÉNHIDRÁTOK ALACSONY BLOG MISS BLASCO ®
Ebben a bejegyzésben arról szeretnék beszélni, hogy miért fogyasztok alacsony szénhidráttartalmú étrendet, mit jelent és mit jelent.
Érdekes tudni, honnan származnak néhány, évek óta elfogadott étkezési szokások és mítoszok, miért gondolják a legtöbben, hogy a zsírt minden áron el kell kerülni, ehelyett a muffinokat reggelizni rendben van.
Azt is szeretném, ha tudnád, miért gondolják még mindig sokan, hogy sok szénhidrátban gazdag étel fogyasztása a legjobb módja annak, hogy testünk energiát nyerjen.
Nem tudom, tudod-e, mi késztetett ennek az oldalnak a létrehozására és a dietetika tanulmányozására, körülbelül 10 évvel ezelőtt, egészségügyi okokból, kifejezetten a terhességi cukorbetegség diagnosztizálására, rájöttem, hogy meg kell változtatnom az életmódomat.
Ebben a nagy táskában, mivel a testmozgás mellett természetesen elengedhetetlen volt az étel.
Információkat kezdtem keresni, könyveket vettem, követtem a táplálkozással foglalkozó táplálkozási szakembereket és tudósokat, minden érdeklődésemet felkeltettem benne, és addig kutattam, amíg megértettem, hogy mik a helyes étkezés kulcsai.
Rájöttem, hogy mindent rosszul csináltam, rájöttem, hogy az "egészséges táplálkozás" gondolata, amelyet eladtak nekünk, teljesen téves.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend abból áll, hogy csökkentik a makrotápanyagok bevitelét a "kiegyensúlyozott" étrendhez képest
Nagyon kiábrándító annak tudatában lenni, hogy évek óta megtévesztettek, és felismerni, hogy ebből az ördögi körből való kilépés még bonyolultabb.
Csont leves
Tanulási vágyam szerint a legalapvetőbb élelmiszercsoportokkal kezdtem, hogy ezek mindegyike hogyan hat a testünkre, és mennyire van szükségünk valójában.
Megtaláltam tehát az alacsony szénhidráttartalmú étrendeket, vagyis az alacsony szénhidráttartalmú diétákat. szénhidrátok, Illetve így találtam meg azt az étrendet, amely igazán jól érezte magát.
Minden ok nélkül otthagytam a fáradtságot, a vonakodást, az étkezés utáni álmosságot, a puffadást, a folyadékretenciót, a felesleges kilókat és a demotivációt.
Otthagytam mindazt, ami teher volt, és erőt, energiát, vitalitást, cselekvési vágyat, jobb pihenést, jobb humort és végül boldogságot nyertem.
Ne gondold, hogy nem volt nehéz eljutnom oda, le kellett győznöm az ipar által fizetett nagy mennyiségű téves információt, amely megtalálható a hálózatokon, és amely ma is továbbra is ellenőrizhetetlenül nyüzsög.
Számos egészségügyi szakember véleményét is meg kellett és még mindig el kell kerülnöm, akik továbbra is stagnáló elképzeléseiket vallják, képtelenek frissíteni magukat és túlnézni azon, amit több mint 40 évvel ezelőtt az osztálytermekben elmondtak.
Szerencsére ma vannak csodálatos szakemberek, akik dietetikában (TSD), dietetikus-táplálkozási szakemberként dolgoznak, és vannak olyan orvosok, gyógyszerészek, biológusok, biokémikusok stb., Akik beszámolnak a táplálkozás legújabb fejleményeiről, képesek irányíts minket a helyes úton.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkenti a szénhidrátok mennyiségét az összes ajánlott napi bevitelből.
Az „alacsony szénhidráttartalmú” (alacsony szénhidráttartalmú) diéták első megközelítése elbűvölő volt, mindazon élelmiszerek fogyasztásának csökkentéséről szólt, amelyekről azt mondtam, hogy az egészség és az energia szempontjából alapvető fontosságúak, és amelyeket a híres étel aljára festettek. piramis.
Igen, a bázison azok voltak az ételek, amelyekről állítólag nem hiányozhatott a mindennapokban, kíváncsi, igaz?.
Kenyér, tészta, rizs, burgonya, mindazok a "tűzőkapcsok", amelyek látszólag nem is nélkülözhetők, nos, apránként megtanultam, hogy igen, el lehet őket hagyni, és hogy más sokkal egészségesebb szénhidrátokkal helyettesíthetők.
Ezért ez nem azt jelenti, hogy ezeket az ételeket örökre elfelejtjük, egy időre félreteheti őket, és egy bizonyos ponton eldöntheti, hogy a szükséges mértékkel fogyasztja-e, amikor igazán kedve tartja, hogy élvezze őket eredetük kiválasztásával és mindig a minőséget és a mennyiséget helyezi előtérbe.
Nem arról van szó, hogy elkerüljük a CH fogyasztását, hanem arról, hogy nem fogyasztjuk őket feleslegesen, hogyan lehet ezt megtenni? Nagyon egyszerű, előnyben részesítve a zöldségek, gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, hüvelyesek, diófélék és magvak szénhidrátfogyasztását.
Vörös bab hummus
És mint említettem, vannak olyan szénhidrátok, amelyek egészségesebbek, mint mások, a zöldségek, a hüvelyesek és a gyümölcsök szénhidrátok, így ezek nélkül nem lehet és nem is szabad.
Ne feledje, hogy szüksége van rá szénhidrátok, de kisebb mértékben van szükséged rájuk, mint gondolnád, és szükséged van rá zsírok továbbá fehérje, vitaminok Y ásványok.
A zsírok démonizálása az 1960-as években kezdődött.
A zsírok Évek óta az ellenség, akit megvertek, miért? A válasz nem egyszerű, de megpróbálom néhány szóval elmagyarázni neked.
A cukoripar saját érdekei mellett az 1960-as években kezdett fizetni állítólag tudományos tanulmányokért, amelyek összekötötték a cukor fogyasztását zsírok szív- és érrendszeri betegségekkel telített és mentesíti a cukrot minden bűntudattól.