Ez az étel felszívja az ételtől származó kalóriákat, mielőtt azok eljutnának a szájába
Egy spanyol cég létrehozott egy olyan felületet, amely takarít meg élelmiszerolajat
Tagadhatatlan, hogy szeretünk enni. Élvezzük az ételek fogyasztását, és sokszor ez igazi élvezetté válik. De mindannyian tudjuk, mennyire fontos a kiegyensúlyozott és egészséges étrend megtalálása az egészséges életmód folytatásához. Sokszor átnézzük a kalóriákat, attól függően, hogy milyen típusú ételről van szó, és ez hosszú távon káros lehet.
Egy spanyol cég egy új tányérformátumot tervezett, amelynek célja, hogy egészségesebb táplálékot nyújtsunk és jobban feldolgozzunk mindent, amit eszünk. Helló, több mint 1500 lyukkal rendelkező felület felelős a zsír felszívódásáért az ételtől, mielőtt a szánkhoz venné. Ezeknek az ételeknek a mechanizmusa felszívja az olajat mindenből, amit üdvözletként szolgálunk fel, és az étkezők kalóriáinak akár 30% -át is megtakaríthatjuk az étkezés során (ami 100–200 kalóriának felel meg egy normál étkezés során). - Nem akarjuk, hogy bárki is lemondjon ételeiről; megpróbáljuk, hogy élvezhessék, ha elkísérik őket az egészségügyi ellátásba ”- magyarázzák a multidiszciplináris csapat, amely a hello tervezésén dolgozott.
Ez az új étel a Baszkföldi Egyetem Mérnöki Főiskoláján készült, ahol alkotói kifejlesztették és szabadalmaztatták a hello operációs rendszert. Az edények felszívódási mechanizmusát tengeri szivacsok ihlették. Ezeknek a gerincteleneknek egy sor pórusuk és csatornájuk van, amelyek szűrik az ételt és az oxigént. A tengeri szivacsokkal ellentétben a hello lemezekben lévő lyukak a lipidek (zsír és olaj) szűrésére szolgálnak. Ahogy Ander Méndez kifejti, "figyelembe kell venni az egyes olajok dinamikus viszkozitását és sűrűségét, mivel az ételeinkben megtalálható különböző olajok viszkozitási és sűrűségi tulajdonságai eltérőek".