Ez nem akármilyen alma, jobb, ha zöld
Ön egy elavult böngésző. Kérjük, frissítse böngészőjét a felhasználói élmény javítása érdekében.
Ez nem akármilyen alma, jobb, ha zöld
Az alma minden fajtája, a zöld, a vörös vagy a sárga, fontos növényi tápanyagforrás, mint például a fenolsav és a flavonoidok, amelyek antioxidánsként hatnak a testünkben és segítenek helyrehozni a sejtkárosodást.
Viszont az alma kimeríthetetlen pektin-, fehérje-, kalcium-, szénhidrát-, nátrium-, magnézium-, kálium-, foszfor-, cink- és vasforrás.
A zöld alma bizonyos tulajdonságai azonban vannak az alma minden fajtájában (csökkentik a szívbetegségek, a bakteriális és vírusfertőzések kockázatát; antiallergiás és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek), bár meg kell jegyezni, hogy az étkezési rostok, amelyeket a zöld alma tartalmaz, kiválóan szabályozzák a bélmozgásokat; Fontos emésztési tulajdonságai miatt kiváló ételt fogyasztanak mind hasmenés, mind székrekedés esetén. Magas almasav- és borkősav-tartalma semlegesíti a székrekedést és a hasmenést.
A Nagyi kovács vagy "Smith nagymama zöld alma" egyfajta alma, amelyet mesterségesen hoznak létre, a fajok közötti hibridizáció eredményeként Malus Domestica Y M. Sylvestris.
Az egész Ausztráliában kezdődött, ben 1868, miután Mary Ann Smith Sherwood, akitől a "Granny Smith" (Smith nagymama) név származik, létrehozza az első oltványt.
De vadon megtalálhatók Új-Zélandon.
Később az Egyesült Királyságban, még 1935-ben, az Egyesült Államokban pedig 1972-ben mutatták be Grady Auvil.
Ropogós, lédús és gubancos
A Granny Smith alma élénkzöld színű, bár egyeseknek rózsaszínű a héjuk.
Híresek arról, hogy az egyik leggyakrabban használt alma almás pite készítéséhez és általában más pékárukhoz.
Salátákhoz is kiválóak, mert a szeletek nem rozsdásodnak olyan gyorsan, mint más típusú almák. Ez is erősebb állagú, mint a többi zöld alma, problémákat okozva a fogsorban szenvedőknek.
Ropogósak, lédúsak és savasak, kiválóak mind főzéshez, mind nyers étkezéshez.
Ha egy zöld almát nehéz étkezés után fogyasztanak, emésztési és máj tulajdonságai elősegítik a jobb emésztést.
Viszont magas rosttartalma nemcsak növeli a koleszterint, hanem segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Ezért kiváló étel azok számára, akik fogyni próbálnak, bár nem kényelmes a visszaélés, mivel a szerves sav szekréciója hozzájárul az étvágy felkeltéséhez.
Azok, akik cukorbetegségben szenvednek, részesülhetnek a zöld alma fogyasztásában, valamint azok, akiknek problémái vannak a magas vérnyomással.
Az A, B és C vitamin fontos forrásaként nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak, amelyek javítják bőrünket, hidratálják és elősegítik annak fehéredését.
Viszont a bőrrel kapcsolatos betegségeknek is kedvez a zöld alma fogyasztása.
És jobb a böjt
A zöld alma éhgyomorra történő elfogyasztásának egyéb előnyei közvetlenül kapcsolódnak a gyomorégés és a gyomor puffadásának megelőzéséhez a nap folyamán.
Ezután a zöld almának nagy a jóllakó ereje, és ha éhgyomorra fogyasztja, energiát és vitalitást vált ki a nap megkezdésére, anélkül, hogy bizonyos ideig kellene enni, ami azoknak, akik fogyókúrás fogyókúrát kezdenek, légy tökéletes szövetséges.