Ezek a legjobb leveles tészta a szupermarketben
Hűtve és fagyasztva is megtalálhatók, bár az elsők jobb minőségűek.
Elvileg nincs semmi kényelmesebb, mint a elkészített tészta. Ők kerülik el a gyúrás munkáját, és nem drágák, de talán nem is olyan egészségesek, mint amilyennek tűnhet, sőt, több sót és zsírt tartalmaznak, mint házi tészta amelyben olíva- vagy napraforgóolajat vagy vajat használnak, ellentétben olyan készítményekkel, amelyek általában szójabab- vagy repceolajjal kevert pálmaolajat használnak.
Különféle elkészített tészták vannak a piacon. Megtalálható változatokban lehűtve és fagyasztva és bár az előbbiek drágábbak, általában jobb minőségűek is.
- Leveles tészta. Lisztből, vízből, kevés sóból és vajból készül. A leveles tészta elkészítéséhez össze kell hajtani a tészta végeit, mint egy könyvet, és hagyni pihenni.
- Patty. Ez egy kenyértészta, amelyhez kevés zsírt adnak. Változata az empanada kukoricatésztával, amely a Rías Bajas-ból származik.
- pizza. Hagyományos kenyértészta, erős lisztből és élesztőből készül. Minden fajta liszt, víz, só, sütőélesztő és kevés olívaolaj keverékén alapul.
- Szél vagy patak. Sütemények, torták alapjához vagy sütik készítéséhez használják. Ez egy olyan tészta, amely nem kel fel, mert nem tartalmaz élesztőt vagy kémiai járókereket. Lisztből és vajból készül.
A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) elemezte a programot leveles tészta eladta a szupermarketben. Ebben a tanulmányban az összes termék címkézését felülvizsgálták annak ellenőrzésére, hogy az megfelel-e az előírásoknak, felülvizsgálták-e az összetételét és a tápértékét, és felmérték, hogy voltak-e hibák a főző tésztában. Végül az OCU előkészítő és kóstoló teszteket is végzett szakácsoktól, mindig a gyártó utasításainak betartásával.
A leveles tészta rangsorolása az OCU által végzett elemzés után a következő: