Ezek a világ legegészségesebb országainak táplálkozási piramisai
Hányszor hallottad már, hogy "mi vagyunk az, amit eszünk"? Lássuk, az az igazság, hogy ez nem túl tudományos érvényű kifejezés, annak ellenére, hogy ad nauseam megismételték, és hogy szerzője, a német filozófus, Ludwig Feuerbach , a jó ételek élvezeteinek védelmében fogalmazta meg. Tény, hogy bármi is legyen, a mai napig lebegett meghívásként az egészséges étrend követésére .
Században történtekkel ellentétben, az a jelentés, amelyet most a kifejezésnek adunk, teljesen észrevehető. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) maga emeli ki számunkra, amikor egyikében rámutatott jelentések , hogy az egészséges étrend nemcsak az alultápláltságtól véd - ami egészen nyilvánvaló -, hanem az is olyan betegségek ellen, mint a cukorbetegség, a szívroham, agyvérzés vagy a rák.
Igen, de mi az egészséges étrend?
Tehát tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy belemegy és kövesse az egészséges és kiegyensúlyozott étrend ajánlásait. Felpezsdül, és megteszi, amit minden értelmes ember tenne: Google. És amit talál, az a káosz. Több száz olyan oldal, amelyről úgy vélik, hogy képes arra, hogy tanácsot adjon Önnek, de ez ellentmond további kétszázzal, akik az ellenkezőjét állító érvekkel helyezik előtérbe az egyéb ételeket.
Oké, kétségbeesés, de ne essen pánikba. Kiderült a kormány egészségügyi minisztériuma táplálkozási útmutatót dolgozott ki táplálkozási piramis formájában. Alapvető séma, amely azt jelzi, hogy egyes ételek előnyben részesítik a többieket az egészséges étrend követése során. Tökéletes. Az egyetlen probléma az. Melyik kormány egészségügyi minisztériuma?
Nos, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági területe szerint, több mint 100 ország dolgozta ki saját étkezési irányelveit —Étkezési irányelvek, hívják őket. Ez például, a spanyol táplálkozási piramis, a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség 2008-ban közzétette:
A felépítés egyszerű: az étkezést javasolják növényi ételeket naponta többször, hetente néhányszor állati termékek és csak alkalmanként - ha nem is szinte soha - feldolgozott termékek és sütemények. Mégis tegyünk egy újabb lépést. Felfedezni fogjuk a világ legegészségesebb országainak táplálkozási piramisai.