FAJITÁK Füstölt lazac, rukkula és kukorica - Konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
Ezek Fajitas A recept alapján készítettem őket Burritos
A recept elkészítésekor kihagytam egy hozzávalót, a majonézt, mert sok kalóriát szolgáltat, enélkül pedig jobban szeretem, mert az összetevőkkel nincs szüksége rá. Finomak.
Hozzávalók 4 fajitashoz:
4 mexikói búzaliszt tortilla
100 g. füstölt lazac
100 g. sült saláta kitûnõ
1 nagy paradicsom
2 evőkanál konzerv kukorica
60 g reszelt parmezán sajt
1 evőkanál snidling
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Kezdjük azzal, hogy a paradicsomot nagyon apróra vágjuk, megsózzuk, és egy szűrőedényen hagyjuk, hogy levet engedjen.
A kukoricát is nagyon jól lecsepegtetjük.
A rukkolát olajjal ízesítjük, és hozzáadjuk a lazacot, amelyet szeletekre vágunk. Ne adjunk sót, mert a lazacnak már elég.
Hozzáadjuk a metélőhagymát, a sajtot, a kukoricát és a paradicsomot, és jól összekeverjük, amíg minden össze nem áll.