Falafel (eredeti és eredeti recept)
Falafel recept hiteles és eredeti. A falafel az egyik receptek legnépszerűbb a Közel-Keleten. Attól függően, hogy hova falafel Alakja krokett, kis hamburger vagy golyó, amelyet olívaolajjal sütnek, és főleg csicseriborsóval készül.
Ez falafel recept nagyon finom és könnyen elkészíthető. Általában előételként vagy szendvicsként szolgálják fel forró pitakenyéren.
Fontos: A eredeti falafel recept azon alapszik csicseriborsó de olyan országokban, mint Egyiptom főleg azzal készül lóbab, ezért a falafel bab Ez egy másik nagyon ízletes lehetőség, és elkészítése is hasonló. Itt megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni mindkét receptet.
Hozzávalók : (4 ember)
- Fél kiló csicseriborsó vagy szárított hámozott bab (áztassa előző este)
- 2/3 apróra vágott hagyma
- 1/2 csésze friss petrezselyem
- 1/2 csésze friss koriander
- 3 fokhagymagerezd, darálva
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 csésze zsemlemorzsa vagy liszt, ha nincs zsemlemorzsa.
- 1 evőkanál szódabikarbóna (ajánlott) vagy sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 csipet fekete bors
- 1/2 teáskanál őrölt cayenne (opcionális)
- Napraforgóolaj sütéshez