Farok kannellóni vörösborral

A Farok kannellóni vörösborral Tökéletesek, hogy ezt a hagyományos pörköltet más módon mutassák be. Mered-e felkészíteni őket?

vörösborral

Ha tetszik a ökörfarkas pörkölt vörösborban, Imádni fogja ezeket a cannellonikat. A párolt farokhúst alapul felhasználva mézes és nagyon lédús tölteléket kapunk, amely finom kannellóit eredményez.

Miután elkészült a párolt farok, ez a recept több összeszerelést igényel, mint bármi más. Ez az étel jó alternatíva a party étel, mivel otthagyhatja a cannelloni előre elkészítve gratin hiányában. A szóban forgó napon csak néhány percre kell sütőbe tenniük, hogy megpiruljon a sajt, és így alig fog munkához egy fogást.

Hozzávalók 10-12 farok kannellonihoz vörösborban:

  • 420 gr. párolt farokhús (súly csontok nélkül).
  • 6 evőkanál szósz a pörköltből.
  • 10–12 tészta tányér cannellonihoz.
  • Reszelt parmezán sajt.
  • Só.

A besamel szószhoz:

  • 1/2 liter tej.
  • 45 gr. vajból.
  • 45 gr. Lisztből.
  • Só, szerecsendió és fehér bors.