Fasírt gombával - A világ gomba

Fasírt gombával

A fasírt egyike azoknak a hagyományos recepteknek, amelyeket gyakran nem merünk elkészíteni, mert bonyolultnak tűnnek. Meg akarjuk mutatni, hogy ez nem így van, és hogy a recept alapján követheted a legjobb fasírtot. Tökéletes étel hideg napokra, és sok energiát ad. Ne keresse tovább, mit kell tennie vasárnap ebédre, csak megtalálta.

Hozzávalók a fasírt elkészítéséhez:

• 30 ml olívaolaj
• 1/2 hagyma
• 1/2 sárgarépa
• 4 gerezd fokhagyma
• 500 g marhahús
• 100 g paradicsompüré
• 1 találat Perrin szószból
• 1 tálca gomba a tányéron
• 1 ág kakukkfű
• ½ rozmaringág
• 250 ml vörösbor
• 250 ml csirkehúsleves

• 800 g monalisa burgonya
• 2 a sárgája
• 50 ml tejszín
• 80g vaj
• Só, bors
• 120 g reszelt ementáli sajt

---