Fedezze fel a cukkini összes előnyét - Információ
Ismerje meg a legjobb recepteket, amelyekkel ezt a zöldséget egyszerűen és egyszerűen belefoglalhatja étrendjébe
Madrid | 23 · 10 · 17 | 14:11
Oszd meg a cikket
A cukkini nagyon alacsony kalóriatartalmú Getty Images
A cukkini egész évben termesztett zöldség. Jellemzőbb azonban a nyári hónapokban és kora ősszel. Természetesen igaz, hogy a zöldségek szezonalitása nagyban függ a területtől és az éghajlattól, ezért vannak olyan cukkini fajták az extra korai és a késői között, amelyeket gyakorlatilag egész Spanyolországban forgalmaznak.
"Ez a cucurbit család része, és szorosan kapcsolódik más zöldségekhez, például a tökhöz. Általában mérsékelt és hideg éghajlatú területeken termesztik, bár vannak olyan fajták, amelyeket tengerszinten termesztenek. Bár az importnak köszönhetően ez a zöldség gyakorlatilag egész évben a piacon legyen, aa legjobb szezon a nyári hónapokban és ősszel (körülbelül júniustól októberig) ", magyarázza Sonia González Bailón dietetikus-táplálkozási szakember az Infosalusnak adott interjúban.
Véleménye szerint ez egy egyszerű zöldség, amely egyetlen összetevője szempontjából sem áll ki annyira erősen, hogy „kivételesnek” kezeljék, vagy elengedhetetlennek tudnák nevezni. Ugyanakkor, mint a legtöbb zöldség és zöldség, hangsúlyozza, hogy igen nagyon alacsony kalóriatartalmú, nagyon alacsony telített zsír- és nátriumtartalom, valamint koleszterinmentes.
Kiemelkedik a kálium mennyiségével
Természetesen a szakember kiemeli, hogy ez a zöldség kiemelkedik mennyiségével kálium, mivel sok más zöld és zöldség fölött van. Ezenkívül biztosítja, hogy a cukkini is hozzájáruljon bizonyos vitaminok szintjének biztosítása mint tiamin, niacin és riboflavin; és ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, foszfor és cink. Msgstr "A rost, mindenekelőtt a bőrben van, és a pép cellulózban gazdag "- teszi hozzá González.
Mivel zöldségről van szó, amely kb 94% víz, a dietetikus-táplálkozási szakorvos azt jelzi, hogy a cukkini segít fenntartani a jó hidratációs állapotot, különösen a legmelegebb hónapokban.