Fedezze fel az új ételpiramis híreit
Az ételpiramis azoknak az ajánlásoknak a grafikus ábrázolásából áll, amelyeket a lakosságnak be kell tartania a megfelelő étkezés érdekében. Grafikusan és szakaszosan tüntesse fel, hogy milyen típusú ételeket és milyen gyakran kell fogyasztani minden nap.
2015-ben és a táplálkozás keretében kifejlesztett új tudományos és technológiai fejlődésnek köszönhetően a SENC úgy döntött, hogy kibővíti a régi étkezési piramis ajánlásait, és kidolgoz egy újat, új pontosításokkal az egészségre és a táplálkozásra vonatkozóan.
Az új piramis legfontosabb újdonsága egy új lépés megjelenése annak alján, amely az egészséges életmóddal kapcsolatos szempontokra utal, például a rendszeres testmozgás gyakorlására, az érzelmi egyensúlyra, a kulináris szempontokra stb. mélyebben lent.
Az új élelmiszer-piramis elemzése.
Részletesen elemezni fogjuk az új étkezési piramis egyes lépéseit, kezdve az új lépéssel, amely annak alapja.
A piramis alapja.
Ebben az első lépésben megtaláljuk az egészséges életmóddal kapcsolatos szempontokat, amelyek meghatározóan befolyásolják az emberek egészségét, és a következő szempontokat tartalmazzák.
- Napi fizikai aktivitás. A testmozgást ajánlott napi rendszerességgel gyakorolni, minimum napi egy óra vagy 10 000 járási lépés mellett. Ma ezt a tevékenységet könnyű irányítani aktivitási karkötőkkel, mobilokkal, lépésszámlálókkal stb. Ehhez ajánlott kevesebbet használni az autót, mászni a lépcsőn, menni sétálni napi rendszerességgel stb.
- Érzelmi egyensúly. Ez az újdonság arra a tényre utal, hogy a hangulatunk nagyban befolyásolja az étkezés módját, mivel depressziós állapotunkban kevésbé vágyunk enni, és amikor szorongunk vagy stresszt szenvedünk, hajlamosak vagyunk kényszeresen étkezni. A vásárláskor a hangulatunk is sokat befolyásol, és nem ugyanazokat az ételeket választjuk boldognak, mint csüggedtnek. Ezért nagyon fontos dolgozni az érzelmeink ellenőrzésén, hogy azok pozitívan befolyásolják étrendünket.
- Energiamérleg. A testünk olyan gép, amely üzemanyaggal dolgozik, ezért biztosítani kell számára a megfelelőt. Az energiafelesleg azt eredményezi, hogy zsír formájában felhalmozódik, és egy hiba miatt testünknek működéséhez egy másik helyről kell kinyernie. Emiatt nagyon szükséges az elfogyasztott ételek mennyiségének módosítása, az adagok méretének ellenőrzése és a túlzott energiát biztosító ételek elkerülése.
- Kulináris technikák. A főzés legegészségesebb módjai azok, amelyek a tápanyagokat tartják fenn leginkább az ételben, és amelyek a legkevesebb zsírtartalmat biztosítják. Köztük van; gőzölés, sütő, fazék és rács. Különösen korlátoznunk kell a sütést. Az étel főzésénél és melegítésénél használt edényekben üvegszerűek ajánlottak, szemben a műanyagokkal, mivel ezek melegítéssel a műanyag alkatrészek egy részét az élelmiszer felé vándorolják, így kevésbé egészségesek.
- Folyadékok fogyasztása. Ebben a piramisban különös hangsúlyt fektetnek a megfelelő hidratálás fontosságára a test jó egészsége szempontjából. Éppen ezért nőknél napi 2 liter, férfiaknál 2,5 liter víz bevételét javasolják, a legajánlott ital a víz. Naponta 4-6 pohár vizet kell inni.