Fehér spárga recept pácolt szardellával - Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano fehér spárgát készít pácolt szardellával. Egészséges és tápláló recept, gazdag Omega 3-ban és D-vitaminban.

Felkészülési idő: 20 perc | Teljes idő: 40 perc

Hozzávalók (4 fő):

• 24 fehér spárga
• 700 g szardella (egész)
• 2 gerezd fokhagyma
• 250 ml extra szűz olívaolaj
• 100 ml ecet
• 10 bors
• 1 babérlevél
• 1 ág kakukkfű (friss)
• 1 ág rozmaring (friss)
• Só
• petrezselyem

A fehér spárga receptjének elkészítése pácolt szardellával:

Tisztítsa meg a szardella, eltávolítva a fejet, a beleket és a központi gerincet. Fűszerezzük őket és tegyük (kört képezve) egy serpenyő tövébe.

Ossza szét a spárga és szardella 4 tányéron. Díszítsük néhány petrezselyemlevéllel.

Tanács:

---