Fehérjék leválasztása; Nem hízok meg többet
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
A mitokondrium az a sejt szerv, amely felelős az "energiakapszulák", az úgynevezett ATP ellátásáért, amelyet sejtjeink működésükhöz (létfontosságú funkcióik ellátásához vagy mozgáshoz) használnak. Ennek az energiának az alapanyaga a szénhidrát, a lipid és az aminosav, amely eljut a sejtekhez.
Nem fogom elmagyarázni a mitokondrium szerkezetét és működését, de analógiával fogom elmagyarázni működésének egy részletét: gondoljunk a mitokondriumra, mintha egy csúszda lenne, amelyhez egy hosszú lépcsőn mászhatunk fel.
A az élelmiszerekben található energia Arra használják, hogy felmásszon a létrára, és így elérje az emelvényt. A platformra kerülve választhat, hogy a) lemegy a csúszdán, ami egyenértékű az ATP előállítására tett erőfeszítések kihasználásával, vagy b) visszaléphet a létrán, ebben az esetben az egyetlen dolog, amink van az elfáradt ("eloszlatja a hőt"). Ez a második eset, az ételben lévő energia hő formájában történő eloszlatása lenne lehetséges a mitokondriumokban található úgynevezett "szétkapcsoló fehérjék" révén, mivel ezek a fehérjék kínálnak alternatív kilépési utat a peronról (olyan, amelyben nem termelnek ATP-t).
Az e vonalak alatti képen (tanulmány) a létrán felmászó személy a H + (proton) lenne. Az egyik lehetőség az, hogy a H + -ot használják ATP előállítására (azaz lehúzzák a "kapcsolt légzésként" azonosított csatornát). De ha az adott sejtben jelen lévő szétkapcsoló fehérjék (UCP) aktiválódtak, akkor azokat is felhasználhatja a mitokondrium belső membránjának áthaladásához (vagyis miután felmászott a létrán, visszafelé lefelé, anélkül, hogy fáradt volna volna) ), és ebben az esetben hő keletkezik (az étel energiája nem pusztulhat el csak).
A barna zsírszövet mitokondriumai nagyon sokak, és a hő elvezetésére specializálódtak; vagyis menjen fel a létrán, és menjen vissza lefelé, anélkül, hogy leugrana a csúszdán. Ebben a szövetben a fő leválasztó fehérje az UCP1, amely érzékeny a hőmérsékletre (hőt termel a test testhőmérsékletének fenntartása érdekében), és csak abban a szövetben van jelen. A test számos szövetében, beleértve a fehér zsírszövetet is, vannak más leválasztó fehérjék: az UCP2 és az UCP5 között (cikk). Bár vita van e fehérjék fiziológiai funkcióiról, úgy tűnik, hogy aktivációjuk érzékeny a tápanyagok (glükóz, zsírsavak, glutamin stb.) Jelenlétére, még az UCP1 esetében is (cikk, cikk, cikk, cikk, cikk), például nagyobb aktivitással bizonyos típusú zsírsavak jelenlétében (cikk, cikk, cikk).