Felfedezik az étrendet, amely segít az influenza elleni küzdelemben
MADRID, november 20. (EUROPA PRESS) -
A magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend, mint például a Keto vagy a ketogén kezelés, segít az influenza vírus elleni küzdelemben jobban - derül ki az amerikai Yale Egyetem új tanulmányából, amelyet a Science Immunology folyóiratban publikált.
A kutatók megállapították, hogy a ketogén étrenddel táplált egerek jobban képesek harcolni az influenza vírussal szemben, mint azok, akik magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak.
A ketogén étrend, amely az emberek számára nem keményítőtartalmú húsra, halra, baromfira és zöldségekre épül, aktiválja a T-sejtek egy részét a tüdőben, amelyek korábban nem voltak társítva az immunrendszerre adott válaszra, fokozva a légúti sejtek nyálkatermelését amelyek hatékonyan befoghatják a vírust - jelentik a kutatók.
"Ez egy teljesen váratlan megállapítás volt" - ismeri el Akiko Iwasaki társszerző, Waldemar Von Zedtwitz immunobiológiai, molekuláris, sejt- és fejlődésbiológiai professzor és Howard Hughes Orvosi Intézet nyomozója.
A kutatási projekt két gyakornok ötletgazdája volt: az egyik Iwasaki laboratóriumában dolgozott, a másik pedig Visha Deep Dixit társszerzővel, Waldemar Von Zedtwitz összehasonlító orvoslás és immunobiológia professzorával. Ryan Molony az Iwasaki laboratóriumban dolgozott, amely felfedezte, hogy a gyulladásosomáknak nevezett immunrendszer-aktivátorok káros immunrendszeri reakciókat okozhatnak gazdájukban. Emily Goldberg a maga részéről a Dixit laboratóriumban dolgozott, amely kimutatta, hogy a ketogén étrend blokkolta a gyulladásos sejtek képződését.