Félpanziós ellátás; n
A félpanziós ellátás célja, hogy az iskola diákjai:
. Tartson kiegyensúlyozott, változatos és megfelelő étrendet a különböző korosztályok számára.
. Tanuld meg helyesen enni.
. Sajátítsa el az étellel kapcsolatos higiéniai szokásokat.
Az ebben a szolgáltatásban dolgozó személyzet közvetlenül az iskolától függ: konyhai asszisztensek, szakácsok, monitorok és tanárok.
A hét menüi
A konyha
Az iskolai menük megkönnyítik az egészséges táplálkozást, mivel kiegyensúlyozottak, változatosak, kellemesek és alkalmazkodnak a tanulók jellemzőihez és igényeihez.
A szezonális termékek elsőbbséget élveznek, és a diákokat arra ösztönzik, hogy mindenféle ételt próbálják ki.
Az étel az iskola konyhájában készül, saját munkatársaival, akik megtervezik, elkészítik és elosztják azokat a különböző helyiségekben, ahol a diákok étkeznek.
A menük programozásakor az ajánlott étkezési gyakoriságot követik. Az első fogásokhoz: rizs, tészta, hüvelyesek, zöldségek és zöldek, a másodikhoz; hús, hal és tojás, valamint desszertek; friss gyümölcs minden nap, és hetente egyszer opcionális joghurt. A második fogás főzése; sült, párolt, sült, grillezett és sült (ez utóbbi hetente egyszer).
Az étel elkészítésének pillanatától egészen a hallgatóknak történő kiosztásig figyelembe veszik a menük ételallergiák és intoleranciák miatti változatait. Vagy bármilyen egészségügyi probléma esetén, amely az étrend némi módosítását igényli.