Fésűkagyló, hogyan kell megtisztítani őket
Néhány nap szabadnap után, amit nagyon hiányzik néhány nagyon intenzív hónap után, visszatérünk az oktatóanyagokkal, és erre az alkalomra Yayo egyik kedvenc tenger gyümölcseit választottam, valójában ez volt az egyik, amire készítenék, ha visszatérne otthon, mert a kórházban többször is beszéltünk róluk: A VIEIRAS.
Jobban sütőhéjakként ismert, a kéthéjú kagylók, a pectinidae család, amely szorosan kapcsolódik a kagylóhoz és az osztrigához. A kasztíliai nyelven „venerának” hívják őket. Mindkét szó
Vénuszból, a szerelem istennőjéből származnak. Botticelli és más festők a
"fésűkagylóból" előbújva képviselik. Mint minden kéthéjú a
A "fésűkagyló" vagy a "venera" jól szimbolizálja a női vulvát. Vizekben élnek
a legtöbb tenger mélyén, tiszta homokpartokon és
szilárd a part közelében, akár 100 méter mélyen is. Ők hermafroditák, és a hím nemi mirigyek érik meg először.
A közönséges fésűkagyló héja (Pecten jacobaeus) vagy a venera 1758-ban kapta meg ezt a rendszertani nevet Lineótól, a Camino de Santiago (Spanyolország) zarándok szimbólumának ajándékaként. Érdekes, hogy a rendszertani név Pecten jacobaeus
a Lineo által meghatározott mediterrán endemikus fésűkagyló felel meg
és nem a galíciai partvidékekre jellemző sokkal nagyobb fésűkagylóval,
amely megkapja a nevét Pecten maximus. A galíciai partvidékekre jellemző módon a zarándokok származási helyükre vitték, igazolva, hogy az út végére értek.
Jellemzők:
A szelep
hullámos, az alsó pedig nagyobb, mint a felső, amely majdnem