Fogyás héja
Az Okroshka az egyik legjobb étel, amely csillapítja szomját és lefogy a nyár forróságában. Készítse elő az okroshka-t nagyon könnyen, de egészséges és hatékony a fogyáshoz.
Zöldség karcsúsító doboz
Hozzávalók (5 adagra):
- kvas kenyér - 1650 ml;
- főtt burgonya - 250 g (2-3 darab);
- főtt sárgarépa - 100 g (2 darab);
- zöld hagyma - 150 g;
- vörös retek - 100 g;
- friss uborka - 300 g (2-3 darab);
- krém - 50 g;
- tojás - 1 db;.
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- kész mustár - 10 g;
- só ízlés szerint;
- zöld kapor - belátása szerint.
Forraljuk fel a burgonyát a héjában, hagyjuk megnyugodni. A "kemény" tojásokat megfőzzük, csak fehérjéket veszünk belőlük, és apró kockákra vágjuk. Ezután főzze meg a megmosott uborkát, főtt sárgarépát, retket, sült krumplit, és vágja ugyanazokra a kockákra. A tojások megmaradt sárgáját tejföllel, sóval, cukorral, mustárral meg kell őrölni és kvasszal hígítani. A zúzott termékeket összekeverjük és hűtőbe tesszük. Tálalás előtt tegye a zöldségeket egy edénybe, töltse meg kvasszal és szórja meg apróra vágott zöldekkel.
Húsvágó doboz
- főtt hús - 250 g;
- kenyér kvas - másfél liter;
- zöldhagyma 120 g;
- krém - 100 g;
- Tojás - 2 darab;.
- friss uborka - 2 darab;
- főtt burgonya - 250 g (3 darab);
- mustár - 10 g;
- zöldek, só, cukor - ízlés szerint.