Fogyókúrák a fogyásért Szépség és Wellness
Alberto Cormillot úgynevezett „C” súlycsökkentő rendszerét úgy határozza meg, mint „az ételértékelés új megközelítését, amely meghaladja a kalóriákat”, amelyet részletesen megmagyaráz az azonos nevű könyvében, az első sorozatban, amely a túlsúly, annak következményeinek, megelőzésének és kezelésének aktualizálása ".
Az argentin születésű orvos és elhízásszakértő szerint módszere figyelembe veszi mindazokat az ismereteket, amelyek eddig a járvány kapcsán voltak - ahogyan azt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) is figyelembe veszi - a megjelent gyógyszerekből. annak leküzdésére, még a bariatrikus műtétek (ballon, szalag, gyomor bypass stb.).
"Ennek ismeretében kifejlesztettünk egy képletet, amely figyelembe veszi a különféle összetevők jelenlétét az ételekben, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz, erősítik az immunrendszert és késleltetik az öregedést" - mondja Cormillot könyvének (Ocean) előszavában. (Hét étrend, amely a hollywoodi csillagok számára működik).
Hat komponensből áll (kalória, index és glikémiás terhelés, rost, zsír, fehérje és kalcium), amelyekből az egyes élelmiszerekhez - vagy ezek kombinációihoz - számos kreditet rendelnek, vagyis egy bizonyos értéket annak tulajdonságai szerint és az adag nagysága.
Ezek a hitelek, az orvos biztosítja, lehetővé teszik az emberek számára, hogy "egészséges étrendet szervezzenek, amely lehetővé teszi számukra a fogyást, az egészségük gondozását és az életminőség jelentős javítását".
Ily módon az ételeket a kreditjeik szerint rendezik:
- Alacsony: 0 és 2 kredit között
- Mérsékelt: 2,5 és 5 kredit között
- Magas: 5,5 és 10 kredit között
- Nagyon magas: több mint 10 kredit
"Vannak olyan élelmiszerek, amelyeknek 0 kreditje van, és ezek olyanok, amelyeket szabadon fogyaszthatunk, mint a legtöbb zöldséget" - mondja Cormillot. Ami a többit illeti, és mivel lehetetlen megismerni az egyes élelmiszerek hitelét, az elhízás szakértője az úgynevezett „tápanyag gyémánt” vizsgálatát javasolja, amely ezeket egyre kevésbé kényelmes.
Az előbbiek adják a legkevesebb pontot az ételnek, és általában azok mutatják be a legtöbb védőelvet. "Ezért ideálisak beépíteni a napi étrendbe, mivel hozzájárulnak a fogyáshoz és a megfelelő egészségi állapot fenntartásához" - mondja könyvében az orvos. Ilyen például Omega 3 telítetlen zsír (hal, dió stb.), CLA vagy konjugált linolsav (hús, tej és származékai), kalcium, fehérjék, rostok és lassan felszívódó szénhidrátok. (10 szerző diéta).