Fogyókúrák Az ajánlott és bátortalan ételek a lehető leghamarabb ismert adatok
HÁROM ALAPELV
A legtöbb diéta végül kudarcot vall. Mit csinálunk rosszul? Dr. Reina García Closas összefoglalja, mit tudunk az ételről
A legtöbb diéta végül kudarcot vall. Mit csinálunk rosszul? Célunk megvalósítása érdekében néhány iránymutatással dr. Garcia Closas királynő írta együttműködésben Alejandro Lorente Emodieta. Irányítsd az érzelmeidet, irányítsd a testsúlyodat (Salsa Books), amelyben a rendszerek érzelmi vonatkozásait tárják fel. Az alábbiakban reprodukált kivonatban a szerzők elmagyarázzák, hogy az egyes ételosztályok hogyan befolyásolják súlyunkat.
Hosszú ideje vitatott kérdés az, hogy mekkora a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya az ideális étrendnek, mivel hagyományosan azt szorgalmazták, hogy az étrend, amely tiszteletben tartja bizonyos arányokat bizonyos típusú élelmiszerek között, nagyban hozzájárulna. hatékony a fogyáshoz. Úgy tűnik azonban, hogy a legújabb táplálkozási kutatások olyan adatokat szolgáltatnak, amelyek legalább részben megkérdőjelezik ezt az elvet. Valójában végeztek néhány olyan tanulmányt, amely azt ellenőrizte, hogy az emberek, akik részt vettek benne, pontosan ugyanazokat a kalóriákat vették fel, és az eredmények azt sugallják, hogy a tápanyagok aránya, bár hat hónapos étrend után némi hatást gyakorolhat, nem tűnik fontos a nyomon követés évétől. azonban, ami végső soron úgy tűnik, hogy meghatározza a diéta sikerét, az annak betartása, vagyis az a tény, hogy az ember képes követni, és sokáig nem hagyja el, még a szokásait is megváltoztatja.
A legfrissebb kutatások ugyanakkor azt sugallják, hogy a tápanyagok aránya helyett nem csak a minőségük miatt kell aggódnunk. Vagyis az a fontos, hogy megtanuljuk különbséget tenni a különféle tápanyagforrások között: "rossz" zsírok "jó" zsírokból, "rossz" fehérjék "jó" fehérjékből, "rossz" szénhidrátok "jó" szénhidrátokból. A főbb tudnivalók e tekintetben a következők:
2011 júniusában dr. Mozzafarian, A tanár Willett és más munkatársak a rangos The New England Journal of Medicine tudományos folyóiratban "Az étrend és az életmód változásai és a hosszú távú súlygyarapodás nőknél és férfiaknál" című cikket tették közzé, amelyben egy tanulmány eredményeit mutatták be egy 20- Az ápolók I. és II. egészségügyi tanulmánya, valamint az egészségügyi szakemberek nyomon követési vizsgálata során az egészségügyi személyzet kohorszainak 121 000 fő éves nyomon követése. Ez a tanulmány megállapította, hogy az ételek ebben a sorrendben a leginkább hozzájárultak a súlygyarapodáshoz az életkor előrehaladtával, Hasábburgonya, vörös hús és felvágottak, finomított szénhidrátokban, általában burgonyában és cukros italokban gazdag feldolgozott ételek, míg a hosszú távú fogyáshoz leginkább a joghurt, a zöldségek, a diófélék, a gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonák tartoztak.