Folát és az egészségünk kardiovaszkuláris kockázata; GoGood
A folát mindenekelőtt arról ismert, hogy a terhesség előtt és közben szerepet játszik az idegcső hibáinak megelőzésében. Van azonban egy másik kiemelkedő funkciója is: fontos a kardiovaszkuláris kockázat megelőzésében.
A folát vagy B9-vitamin Mindenekelőtt az anyák ismerik, mivel pótlása elengedhetetlen a fogantatás előtt és Terhesség alatt, az idegcső hibáinak megelőzésére. Ez egy vízben oldódó vitamin (vízben oldódik), hasonlóan a többi B csoport vitaminhoz, és összehangoltan működik többükkel, például a B6 és a B12 az úgynevezett metilációs ciklusban.
Amikor ez a ciklus, amelyet ezek a vitaminok összehangoltan szabályoznak, nem működik megfelelően, a homocisztein felhalmozódása. Ennek az anyagnak a megemelkedett szintje társult a fokozott kardiovaszkuláris kockázat. Becslések szerint a három vitamin bármelyikének, különösen a folátnak az alacsony bevitele magyarázza a homocisztein emelkedett három emberből kettő.
Homocisztein és kardiovaszkuláris kockázat
Ezt az anyagot az egyik legjobban vizsgálták koleszterin, a szívbetegségek kockázatával kapcsolatban. A megemelkedett homocisztein szint és a megnövekedett kardiovaszkuláris kockázat közötti összefüggés ellenére az ok-okozati összefüggés nem teljesen világos. Úgy gondolják, hogy ez összefüggésben lehet az érrendszeri endothelium romlásával, mivel nagyobb romlást figyeltek meg azoknál az embereknél, akiknek a vérében magasabb a homocisztein koncentrációja. Ez arra utal az artériák nem tudják ellátni a funkciójukat megfelelő dilatáció és összehúzódás, ezáltal növelve a szív- és érrendszeri problémák kockázatát.
A folát a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódik a homocisztein révén.
Betegeknél hiperkoleszterinémia, az érelmeszesedés kockázata háromszor nagyobb azoknál, akiknek magas a homocisztein szintje, szemben az alacsony szinttel.
Folát- és szív- és érrendszeri egészség
Amellett, hogy az étrendi foláthiány magasabb homociszteinszinttel társul, megfigyelték, hogy ennek a vitaminnak a megfelelő bevitele pozitív hatással van a keringési rendszerre. Például egy klinikai vizsgálatban a folát-kiegészítés javítani tudta az endotheliális funkciót azoknál az embereknél, akiknek homociszteinszintje megemelkedett. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a folát-kiegészítés képes csökkenteni a artériás megvastagodás, a szív- és érrendszeri betegségek másik kockázati tényezője. Egy nemrégiben készült metaanalízis (több másik eredményét együtt elemző tanulmány) bebizonyította, hogy a foláttal való kiegészítés azon kevesek egyike, amelyek képesek csökkenteni a kardiovaszkuláris kockázatot.