Folyami rákok, bioszenzorok hordozói El Diario Vasco
A sevillai egyetem kutatói héjaikat és maradványaikat fluoreszkáló bioméderekké alakították, amelyek nagyon hasznosak az emberi egészségre
Az alapanyagot a rákfélék feldolgozó gyáraiból (jelen esetben a guadalquiviri vörös rákból) nyerik, és ami különösen érdekes, az a héjából származó kitozán. Erre az anyagra helyezik a Sevillai Egyetem biológiai (farmakológiai) és technológiai érdekcsoportjának kutatói más vegyületeket a fluoreszcencia elérése érdekében.
"A kitozán egy hosszú láncú biopolimer, vagyis olyan, mint egy ing vagy ruhadarab sok gomblyukkal, ahol sok gombot vagy anyagot rögzíthetünk, amelyek pontosan megadják neki a kívánt tulajdonságokat" - magyarázza a felfedező kutatója A tanulmányért felelős alapítvány, Francisca Cabrera.
Ezeknek a keverékeknek az eredményeként fluoreszkáló biomasszák jönnek létre, amelyek ennek a tulajdonságnak köszönhetően gyors és pontos érzékelőkké válnak a szennyező anyagok észlelésére az élelmiszer-feldolgozási folyamatokban vagy a sejtek belsejének megvilágítására és láthatóvá tételére az elektronmikroszkóp alatt.
„Valami fluoreszkáló, mert ultraibolya fényt vesz fel, és az emberi szem számára látható spektrumban azonnal visszaadja, szintén különböző színekkel. A szín kulcsfontosságú, mert nyomokat ad arra vonatkozóan, hogy mely anyagok változnak annak ellenére, hogy kis mennyiségben vannak "- mondja a szakember.