Friss borsó sonkával
Pisum sativum A Földközi-tenger medencéjére jellemző hüvelyes család (Fabacea) lágyszárú növénye, bár az egész világon elterjedt.
Különböző neveket kap, a területtől függően; sok más mellett, borsó, borsó, bükköny vagy arbeyu- és az őket körülvevő gyengéd hüvelyek, amelyeket emberi fogyasztásra nagyra értékelnek.
Szeretem a borsót, sőt esztétikailag is szeretem azokat a zöld golyókat, amelyek olyan tökéletesek az alakjukban, ezzel a gyönyörű zölddel ajándék a szemnek és a szájpadlásnak is.