Füge Tartlets és édesgyökér krém

Bár nem tűnhet annak, egy hónap telt el az utolsó óta
kihívás dis-gyümölcs.

Ebben a hónapban volt a sor, hogy a gyümölcsöt válasszam, és a gyümölcs mellett döntöttem
füge, az az igazság, hogy kár, hogy idővel megvannak a piacon
annyira korlátozott ...

Az ókori Görögországban édes fügét kaptak
sportolók, mivel ez nagyon energikus gyümölcs, és bár mindig azt gondolták, hogy nagyon
kalória, éppen ellenkezőleg, kalóriabevitele alig több, mint a
alma.

Tulajdonságai között amellett, hogy megállapította, hogy nagyon
rostban és káliumban gazdag, kalciumot, foszfort és magnéziumot is biztosítanak számunkra
amelyek nagyszerűek a csontjaink számára.

A blog Dis-fruit kihívására a Soha sem túl édes
Lidia Segura Készítettem néhány sablé tészta tartletet édesgyökér krémmel és
friss füge csokoládéba mártva, kissé furcsa keveréknek tűnik,
de biztosítom, hogy tökéletes és finom kombináció.

Az édesgyökér port a Todoespecias.com nevű weboldalon vettem. Mivel felfedeztem ezt az oldalt, csak ott vásárolok fűszereket, és nagyon jó minőségűek.

Javaslom, hogy készítse el ezt a desszertet, kívülről valami másról van szó
a tipikus gyümölcsös torták cukrászsüteményes krémmel (amelyek szintén finomak ...)

8 tartlethez

200 g csokoládé süteményhez (minimum 52% kakaó)

Sable tészta tartlets

120g hideg vaj

300 g liszt

100 g porcukor

35 g őrölt mandula

2 liter hűtött tojás, felvert

Édesgyökér krém

80 g fehér csokoládé

180 g tejszín (35% zsír)

5 g édesgyökér por

2 zselatinlap

Kezdjük a füge előkészítésével. Ehhez megmossuk őket
jól, és tegyen egy nedvszívó papírt.

A csokoládét rövid időközönként megolvasztjuk a mikróban
(20 másodperc), és addig kevergetjük az egyik és a másik között, amíg teljesen meg nem lesz

---