Fűszeres polenta botok A főzés Guapas cégtől származik
A Polenta főtt kukoricadarabból, vagyis durva szemcsés kukoricalisztből készül. Nagyon jellemző Olaszországban, és felhasználhatja levesek sűrítésére, tejszín készítéséhez, vagy, ahogy ma megmutatom neked, sűrű rudakat készíthet, amelyek bármely étel mellé szolgálnak.
A kukorica az olyan gabonafélék egyike, amely nem tartalmaz glutént, ezért alkalmas coeliakák számára. Előnyei között jó mennyiségű rostot, ásványi anyagokat, például vasat, káliumot, magnéziumot, foszfort is találunk. néhány aminosav (bár minden gabonaféléhez hasonlóan ezek sem alkotnak teljes fehérjét), a B csoport vitaminjai, amelyek nagyon érdekesek az idegrendszer számára, jó mennyiségű rost ... nos, érdemes hozzáadni étrendünkhöz.