Garnélarák tápértéke és tulajdonságai
Az alacsony kalóriatartalmú, de magas koleszterinszintű garnélák számos hasznos tulajdonságot rejtenek - derítsük ki, mik azok.
nekem garnélarák A konyhában a legelismertebb és leginkább elfogyasztott rákfélék közé tartoznak, különféle receptek főszereplői. Számos garnélafaj létezik, és méretük szerint vannak osztályozva, a garnélától a garnélán és a garnélán át, nagyobbak, és számos kulináris területen használják a kulináris területen. Ez utóbbi kategóriába tartoznak az argentin és az édesvízi garnélarák.
A piacon mindkettőt megtalálhatja friss garnélarák fagyasztott példányok, amelyeket általában alacsony kalóriabevitel és hasonló tápanyagtartalom jellemez.
Kalória és tápanyagok bevitele
Azóta kezdődik kalóriatartalom, 100 gramm garnélarák körülbelül 70 kalóriát biztosít. Mint mindig, a különféle ételízesítőkkel és szószokkal nem gazdag ételre utalunk, ami jelentősen megnövelheti az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Ott tápanyagbontás A garnélarák típusától függően kissé változik, megkülönböztetve a friss és a fagyasztott termékeket. Egy hektogram termék figyelembe vételével a tápanyagokat a következőképpen osztják fel:
- szénhidrátok: körülbelül 2,9 gramm;
- fehérje körülbelül 16 gramm;
- zsír körülbelül 0,9 gramm.
A garnélarák egyik fő jellemzője a koleszterin, kb. 140 mg/100 g termék. Olyan érték, amelyet különösen azoknak kell figyelembe venniük, akiknek szabályozniuk kell a vér koleszterinszintjét, és azoknak, akik hiperkoleszterinémiában szenvednek.
Ezenkívül a garnélarák különösen gazdag nátrium: ennek az elemnek a feleslege megnöveli a vízvisszatartást és növeli a vérnyomást, fokozott hipertónia kockázatát generálva. Ezért artériás hipertónia esetén korlátozni kell ennek az ételnek a fogyasztását, elkerülve a só hozzáadását. Különös figyelmet kell fordítani azokra is, akiknek kagyló allergia, nagyon széles körben elterjedt és képes tünetek sorozatának előidézésére a csalánkiütéstől a viszketésig, az ajkak és a nyelv duzzanatától a lehetséges légzési problémákig.