Gasztronómia Az 5 leves és krém, amelyet soha nem szabad megrendelni egy étteremben
egészségesnek tűnnek, de nem azok
Bár úgy gondolja, hogy ezek a készítmények nagyon jók az Ön számára, a valóságban több mint téved. Valójában vannak olyanok, amelyeket soha nem szabad megrendelni, ha kint étkezik.
Ősz van, és úgy érezzük egyél meleg dolgokat. A kanálos ételek ismét vezető szerepet játszanak étrendünkben. Levesek, pürék, pörköltek, hüvelyesek. A testet újjáépítő ételek, amelyek remekül érzik magukat, amikor hazaérnek a hidegben a testben. Könnyen elkészíthetők, és készíthetünk egy nagy edényt, amely több napig szolgál bennünket. Ezen kívül tökéletesek ebédre és vacsorára, vagy délután közepén történő snackre.
Ezeknek a kanálételeknek néhány sztárja leves és krém. Csirkéből, zöldségből vagy tenger gyümölcseiből fogyasztjuk őket, azt gondolva, hogy szuper egészségesek, de a valóságban nem. Hacsak nem házilag készítjük őket, ezek a készítmények általában vajjal, hozzáadott cukrokkal és sóval vannak tele. "Távol kell maradnunk az ilyen típusú krémektől és levesektől" - mondja a táplálkozási szakember Tracy lesht a „Megelőzés” című egészségügyi weboldalra. Ha szereted a krémeket, és anélkül akarsz enni, hogy meghalnál, próbáld ki magad, készítsd el otthon.
Az egyik leggyakoribb hiba azt gondolni, hogy minden, amiben zöldség van, egészséges. De nem minden étel felel meg a szabálynak. Ez a levesek és krémek esete
Azonban évente egyszer nem árt. Ha rajongsz a krémekért és a levesekért, és nem tudsz segíteni, de kérsz egyet, amikor étterembe mész, akkor jól kell választanod. Mivel nehéz megtudni, melyik a legegészségesebb megoldás, Lesht részletezte az öt, amit soha nem kéne kérni amikor kint étkezik, hacsak nem akar gördülő és sérült egészséggel visszatérni a kanapéjához. Figyelmes:
1) brokkoli és sajtkrém
Ne hagyd, hogy a brokkoli becsapjon. Ebből a zöldségből tejszín, sajttal kísérve a legrosszabb, amit egy étteremben kérhet. Valójában, bár ez az étel nagyon egészségesnek tűnik, nem az. Tele van kalóriákkal, nátriummal és telített zsírokkal, amelyek "szívbetegségeket okozhatnak" - mondja Edwina Clark táplálkozási szakértő.
Mit kérhet helyette? Válasszon nyers vagy főtt brokkolit, paradicsommártással és sajttal.
2) Csirke tészta leves
A csirkeleves az egyik legfogyasztottabb, és mostantól kerülnie kell. A legtöbb esetben a csirke hiánya miatt szembetűnő, mivel kereskedelmi forgalomban készülnek. Tartalmazzák azt is, nagy mennyiségű nátrium, ami nem tesz jót az egészségének, növeli a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Helyette rendeljen salátát grillezett csirkével, ízletes zöldségekkel, például spenót, uborka, paradicsom és avokádó kíséretében. És nincs szósz: öltözzön olívaolajjal vagy citromlével.
3) Kagylópor
Klasszikus és krémes húsleves, de semmi egészséges. Sok kalóriát, sót és egészségtelen mennyiségű telített zsírt tartalmaz. Ehelyett hummust rendelhet. "Bár ez a lehetőség kissé furcsa lehet a leves helyettesítésére, ugyanolyan krémes és sokkal egészségesebb állagot kapunk, mint a leves" - részletezi Lesht. A legtöbb hummus csicseriborsó, tahini és olívaolaj keverékéből készül, sűrű állagú fehérjét, rostot és egészséges zsírokat tartalmazva.