Glutamin és helyreállítás 8 dolog, amit nem tudtál a Fitnesskit blogról
Mi a glutamin
Tartalomjegyzék
Ma több pontot tisztázunk ezzel a híres kiegészítéssel kapcsolatban. Mi a glutamin? Melyek a természetes forrásai? Igazak-e a tulajdonított tulajdonságok? Javítja-e a fogyasztása a sportteljesítményt?
A glutamin a sportgyakorlatban az egyik leginkább ajánlott kiegészítő. Olyan tulajdonságokat tulajdonítanak neki, mint a gyógyulás felgyorsítása és az erős antioxidáns.
A glutamin egyszerűen aminosav, és nem is elengedhetetlen. Az aminosav az a molekula, amely a fehérjék által alkotott alapvető egységet alkotja. Nagyon gyakran használt összehasonlításban a ház téglája lenne. Az aminosavak lehetnek esszenciálisak és nem esszenciálisak. Lényegesek azok, amelyeket a test önmagában nem tud szintetizálni, és ezek ellátásához (táplálékhoz) állandó forrás szükséges. A nem esszenciális anyagokat a test szintetizálhatja más aminosavakból.
Mik a természetes forrásai
A glutamin természetesen megtalálható az állati eredetű élelmiszerekben, például a tejtermékekben és a húsban (marhahús és pulyka), de olyan növényi eredetű élelmiszerekben is, amelyek kiváló minőségű fehérjéket tartalmaznak, például hüvelyesek és diófélék. Ez egy viszonylag termolabilis molekula, amelyet az ételek főzése részben elpusztít.