Gluténmentes cöliákia sportolók és gyakorlatok

A betegség cöliákia vagy cöliákia Az immunrendszer olyan változása, amelyben az emberek nem fogyaszthatják a liszteket, mert megváltoztatják a vékonybél funkcióit, például az élelmiszerekben található vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok felszívódását, ami különféle egészségügyi rendellenességeket okoz.

Glutén a különféle gabonafélékben jelen lévő fehérje általános elnevezése, a legelterjedtebbektől, például a búzától, az árpától, a zabtól és a rozstól kezdve a tönköly, tritikálé, erjesztett italokig, például sör, maláta, tönköly, farro és kamut, tészta, többek között kenyerek, sütemények, sütik.

Roymar Narváez, a A Gold's Gym Montalbánban található, biztosítja, hogy a zabpehely, bár összetételében nincs glutén, a búzához hasonló termesztett élelmiszer, ezért javasolja a celiákoknak, hogy ne fogyasszák. A gluténmentes étrend Olyan étrendből áll, amelyben az összes, ezt a fehérjét tartalmazó étel kizárt, és az alkalmazkodás általában orvosi okokból történik. "Helyettesíteni kell őket más gluténmentes gabonafélékkel, mint pl rizs, kukorica, gumók (burgonya, édesburgonya, banán, jam, zeller, manióka) szemek és banán- jelentette ki Narváez.

---