Gluténmentes diéta Celiac tiltott ételek, tünetek és információk a pénzügyi támogatásról
A lisztérzékenység minden 100-ból születik Spanyolországban. Annak ellenére, hogy milyen gyakran fordul elő a populációban, még mindig vannak kétségek, amelyeket fel kell oldani, függetlenül attól, hogy valaki türelmes-e vagy sem
Gyomorfájás, hasmenés, hányás, puffadt has, étvágytalanság. Ez csak néhány olyan tünet, amelyet a lisztérzékenység jelenthet, amely patológia befolyásolja egy 100-ból született Spanyolországban. Annak ellenére, hogy milyen gyakorisággal fordul elő a populációban, még mindig vannak kétségek, amelyeket fel kell oldani, függetlenül attól, hogy celiakia-e vagy sem. Ezeket a kulcsokat kell tudnia a lisztérzékenységről.
Mi a lisztérzékenység?
Amint azt a Spanyol Celiaci Egyesületek Szövetsége (FACE) kifejtette, a lisztérzékenység aállandó glutén intolerancia búza, árpa, rozs és valószínűleg zab ”, amelyet immun alapú gyulladásos reakció jellemez a vékonybél nyálkahártyájában, ami gátolja a tápanyagok helyes asszimilációját. Más szavakkal, ezekben a gabonafélékben lévő fehérjék károsítják a bélbolyhokat, amelyek felelősek a makro és a mikroelemek élelmiszerből történő felszívódásáért.
Milyen tünetei vannak a lisztérzékenységnek?
Bár, mint a közmondás mondja, minden ember más, a tünetek sora gyakran megjelenik a képeken, amelyek diagnózisként a lisztérzékenységgel végződnek. A leggyakoribb jelek között szerepel a hasmenés, hányás, fogyás étvágy, émelygés, növekedési retardáció, puffadás és hasi fájdalom. Attól függően azonban, hogy a beteg gyermek, serdülő vagy felnőtt, a tünetek változhatnak.
Gyermekeknél gyakran találnak hibákat a fogzománcban, az étvágytalanságban és a törékeny hajban. Serdülőkorban késői menarche (a lányoknál az első időszak késő), fejfájás vagy székrekedés. Depressziókat, dermatitis herpetiformis-t, abortuszokat, csontritkulást és vashiányos vérszegénységet diagnosztizálnak felnőtteknél.
Hogyan diagnosztizálják a lisztérzékenységet?
A FACE jelzi, hogy klinikai vizsgálat és vérvizsgálat révén lehetséges a celiakia gyanújának diagnosztizálása. A cöliákia szerológiai markereit, mint például anti-gliadin, anti-endomysium és szöveti transzglutamináz antitesteket, fel kell venni ezekbe a vizsgálatokba. Annak ellenére, hogy ez a rendszer sok esetben hatékony, nem mindig lehet csak velük meghatározni a patológiát, és szükség van egy bélbiopszia –A szövet kis részének kivonása a vékonybélből olyan eszközön keresztül, amelyet érzéstelenítés nélkül be kell helyezni az orrba és a szájba.
Mi a celiakia kezelése?
A lisztérzékenység kezelése nem jár semmiféle gyógyszer bevitelével. Elég vele gluténmentes étrendet követni hogy az esetlegesen bekövetkezett villos elváltozás kijavuljon. Amennyire lehetséges, kerülni kell a feldolgozott, csomagolt és/vagy elkészített ételeket, és friss ételeket kell igénybe venni: hús, hal, zöldségek, gyümölcs ... A celiakiainak nincsenek diétás problémái ebből a gluténmentes étrendből, mivel a fehérjék az elkerült gabonafélék közül nem elengedhetetlen a szervezet számára.
A lisztérzékenység, örökletes-e?
Habár a lisztérzékenységnek genetikai alapja van, és ezért az ember annak születésének kockázatával vagy anélkül születik meg, hogy nem mindig fejeződik ki klinikailag. Az ezzel kapcsolatos tanulmányok meghatároztak egy bizonyosat a betegség prevalenciája rokonokban tünetmentes elsőfokú betegek és monocita ikrek. Eddig azonban a genetikai öröklés formája pontosan ismeretlen.