Gombaleves - kalóriatartalom

A gomba leves nemcsak az aromáról híres, amely mindenkit az asztalhoz hív, hanem alacsony kalóriatartalmú is. Igaz, hogy ez utóbbi értéke attól függ, hogy pontosan mi alapján döntöttek ennek az ételnek a felszolgálásáról.

Hány kalória van a gomba levesben?

Abból a tényből kiindulva, hogy nagy része víz, ennek a levesnek a tápértéke csak 70 kcal lesz 100 g termékre. Sült gomba használata esetén a fűtőérték 250-re nő, mert nagyon gyorsan felszívják az olajat.

Ha mindennel részletesebben foglalkozunk, kiderül, hogy:

• A friss fehér gomba kalóriatartalma 25 kcal;
• száraz - 210 kcal;
• sült - 180 kcal.

Az ilyen típusú gomba levese azonban diétás lesz, ha összesen 50 g mennyiségben használják. Általánosan elfogadott, hogy a legtöbb diétás étrend a russula (22 kcal). Ennek ellentéte pedig a vargánya száraz formában - 320 kcal. Mivel a leggyakoribb a laskagomba és a sampinyonvala, az előbbiek tápláléka 38 kcal, a gomba - csak 27 kcal. A tejszínes gombaleves kalóriatartalma attól függ, hogy a választott krém zsírtartalma hány százalékos. Táplálkozási értéke átlagosan 51 kcal.

---