Grapefruit
A grapefruit (Citrus paradisi) a Citrus nemzetségbe tartozó gyümölcsfa, a Rutaceae családba tartozik. Ez egy hibrid, amely sok évvel ezelőtt jelent meg az édes narancsfa és a citrusos pummelo között, bár egyesek azt feltételezik, hogy ez utóbbi mutációja.
A vélemény nem egyöntetű a származási helyéről, egyesek szerint Barbadosról származik, mások szerint az ázsiai kontinensről származik, mint a legtöbb citrusfélék esetében. Az európai kontinensen sokáig csak díszítési célokra használták, csak a 19. században kezdett terjedni gyümölcsének fogyasztása.
A rózsaszínű grapefruit az 1990-es években az Egyesült Államokban előállított fajta. Széles körben részesíti előnyben a többi fajtát a más fajtáknál édesebb íz és a vékonyabb bőr vastagsága miatt.
A-, C-, B1-, B2- és B6-vitamint, valamint olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint kálium, kalcium, magnézium, foszfor, kén, klór, nátrium; a folsav mellett citromsav, almasav, illóolajok, béta-karotin és antioxidánsok. Számos vizsgálatot végeztek azonban annak igazolására, hogy a túlzott mennyiségben vett grapefruitlé jelentősen kölcsönhatásba léphet-e bizonyos gyógyszerekkel.