Grillezett pisztráng - egyszerű recept, kalória és trükkök
A pisztráng nagyon tápláló hal, amely számos előnnyel jár testünk számára. Kiemelkedik a B-vitaminok, valamint az ásványi anyagok, például a foszfor és a kálium magas hozzájárulása miatt. Erényeinek maximális kihasználása érdekében az ideális főzd meg a pisztrángot a grillen, sült vagy főtt, nem sült! Ráadásul így az összes kalória száma alacsonyabb, és akkor is megkóstolhatjuk ezt az ételt, ha fogyókúrás étrendet követünk.
A grillezett pisztráng receptjét, amelyet javasolunk, fokhagymás és petrezselymes szósz kíséri, bár ha úgy tetszik, megszüntethetjük. Mindenesetre ez egy nagyon egyszerű és finom étel, amelyet egyedül vagy más, füstölt ízű ételekkel együtt élvezhetünk. Maradjon az ingyenes receptekben, és fedezze fel velünk hogyan lehet grillezett pisztrángot fokhagymával és petrezselyemmel.
- 2 közepes pisztráng
- 1 kötés olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 marék petrezselyem
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Arra kérjük a halárust, hogy tisztítsa meg a pisztrángot, eltávolítva a központi gerincet. Rácsot tettünk a tűzre kevés olajjal, hogy felmelegedjen. Amikor meleg van, a pisztrángot a grillre helyezzük bőrrel felfelé, és hagyja kb. 3-4 percig, attól függően, hogy mekkora a hal. Ezután megfordítjuk, és hagyjuk még 5-8 percig főni.
Másrészről, törje össze a fokhagymát és a petrezselymet az olívaolajjal. Hagyhatjuk egy tálban vagy bármilyen más edényben, amíg a grillezett pisztráng főz.
Amikor a pisztráng aranybarna, kivesszük és tálaljuk egy edényben. Az ízének fokozásához egy kevés sót és borsot teszünk.
A fokhagymás és petrezselymes szószt tálaljuk a grillezett pisztrángfilé és élveztük ezt az egészséges és finom ételt. Kíséretéhez készíthetünk sült burgonyát vagy grillezett zöldségeket. Kétségtelen, hogy ez egy nagyon könnyű és tápláló vacsora.