Grillezett tintahal és párolt kagyló Diari de Tarragona tavaszi salátával
Már egy ideje ajánlott egy halat vagy kagylót tartalmazó ételt ... ezért ma a tenger felől érkező finomságokkal érkezünk. Nagyon ízletes tintahal étel párolt kagylóval, gazdag és szuper változatos salátával. Kettő az egyben.
A híres tintahal festék segíthet nekünk e sorok megírásában, ahogyan azt régebben használták, bár ma már alig tudjuk, hogy a tintahalnak van tintája. Védelmi eszközük, a szifonon keresztül elűzik a tintát, amikor fennáll a veszélye, hogy összezavarják és elmeneküljenek ragadozóik elől ... kíváncsi, nem igaz?
Ha több kulináris kérdésre összpontosítunk, a tintahalat sokféleképpen főzzük: tépve, töltve, sütve, tintájában ... vagy grillezve, mint ebben a receptben. Nagyon alkalmas táplálék a diétákhoz, mert nagyon kevés kalóriájuk és zsírjuk van, és sok olyan fehérjéjük van, amelyek segítenek abban, hogy tovább érezzük magunkat jóllakásként. Ezenkívül tartalmaz A-, B12-, C-, E-vitamint és folsavat, vasat, káliumot és sok más ásványi anyagot, amelyek rengeteg energiát adnak nekünk ...
Ami a kagylót illeti, ez is egy olyan táplálék, amely nagy tápanyag-hozzájárulással és alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, és fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít számunkra ... Alkalmasak vérszegénység leküzdésére és testsúlykontroll diétákra.