Grissini maggal, egészséges csípéssel - Recept

Emlékszel az olasz szürkék alapvető receptjére? Szeretjük ezeket a ropogós kenyérrudakat, ha olyan kezdőknek járunk, mint a pástétomok, sajtok, felvágottak vagy krémek, de enni is.

grissini

Ha inkább ad táplálóbb érintés és egészséges, próbáld meg elkészíteni ezt a receptet ízesíti őket és gazdag magválasztékkal gazdagítja. Választhat napraforgó- vagy tökmagot, mákmagot, lenmagot vagy a klasszikus szezám- vagy szezámmagot.

Hozzávalók:350 gr. kenyérliszt vagy pékliszt, 200 ml. langyos víz, 5 evőkanál alacsony savtartalmú olívaolaj, 1 és 1/2 teáskanál sütőpor, válogatott mag vagy pipa (szezám, tök, napraforgó, len, mák ...), ízlés szerint só

készítmény: Kezdjük azzal, hogy összekeverjük a lisztet az élesztővel, és jól átszitáljuk. Adjuk hozzá a sót, az olajat és a vizet, és apránként gyúrjuk, amíg homogén és rugalmas tésztát nem kapunk. Golyót formázunk, és ezt a pasztát meleg hőmérsékleten hagyjuk pihenni (a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben) 90 percig, hogy megnőjön.