Guinness sör- és csokoládétorta, könnyű recept

Italok

Könnyű recept részletes, lépésről-lépésre magyarázattal, fényképekkel illusztrálva egy Guinness sör- és csokoládétorta elkészítéséhez.

Nagyon szerettem volna ezt megtenni Guinness sör és csokoládétorta És mint jó Cocinillas és ennek az italnak a kedvelője, tudtam, hogy imádni fogom, de azért késleltettem, mert a hozzám közel állók (vagyis azok, akik minden nap "áldoznak", és megeszik, ami kijön belőlem rakott) nem amatőrök.sör és féltem, hogy megütnek.

Hozzávalók

A Guinness és a csokoládé piskótához

• Közös használatú liszt, 250 g
• Guinness eredeti sör, 280 ml
• Cukrozatlan kakaópor, 75 g
• Cukor, 400 g
• Folyékony tejszínhab, 120 ml (*)
• L, 2 tojás (*)
• Sózatlan vaj, 250 g (*)
• Vanília esszencia, 1 evőkanál
• Szódabikarbóna, 1 evőkanál

A krémsajt öntetéhez

• Philadelphia típusú krémsajt kenhető, 250 g (*)
• Jeges cukor, 150 g
• Folyékony tejszínhab, 200 ml (**)
• (*) Szobahőmérsékleten kell lenniük
• (**) A tejszínnek, amelyet ostorozni fogunk, a hűtőszekrényben kell lennie

De az az igazság, hogy a hiba ilyen sokáig tartott ennek előkészítéséhez receptje Guinness sör és csokoládétorta, Mivel nagy sikert aratott, és bár látványos intenzív csokoládé íze van, furcsa módon nem ízlik a sör, de az egyetlen dolog, hogy fokozza a kakaó ízét. Gyerünk, egy chocoaddict örömmel tölt el.

A Guinness sör- és csokoládétorta elkészítése

1. Egy fazékban nagyon alacsony lángon (3/12) melegítjük a Vaj a ... val sör amíg az első meg nem olvad. Fenntartjuk.
2. A sütőt ventilátor nélkül felmelegítjük 180 ° C-ra, így előmelegszik.
3. Egy tálban lemérjük a 400 g cukor. Egy másik tálban összekeverjük a Liszt, a cukrozatlan kakaóporr és a szódabikarbóna és a keveréket a cukorra átszitáljuk (a rostálási lépés nagyon ajánlott, ha azt akarjuk, hogy cseppek ne maradjanak a folyadékok hozzáadásakor). Óvatosan összekeverjük a cukorral és tartalékkal.
4. Egy másik tálban (használhatjuk azt, amelyben a lisztet összekevertük, konyhai papírral megtisztítva) összekeverjük a krém a ... val tojás és a Vanília kivonat és erőteljesen verjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Hozzáadjuk a Guinness sörkeveréket és az olvasztott vajat, és jól felverjük.
5. Hozzáadjuk a folyékony keverék a száraz összetevők fölött és finoman integráljuk őket kézi habverővel. Meg kell próbálnunk elkerülni a csomókat, de el kell kerülnünk az erőteljes verést is, mert ha ezt tesszük, a glutén fejlődni kezd, és a torta jobban megsül.
6. 24 cm átmérőjű (vagy más módon, de azzal egyenértékű) kerek formát készítünk vagy zsírozással, vagy béléssel (ebben a bejegyzésben elmondjuk, mi a legmegfelelőbb módja az egyes penészfajták előkészítésének), leöntjük a keveréket a formába, Az előmelegített sütőbe tesszük, és sütjük 50 perc 180 ° C-on.
7. Ez idő után fogpiszkálóval kattintunk, és ha tiszta jön ki, akkor már ott van, ha nem, akkor hagyjuk még 5 percig, és ellenőrizzük újra.
8. Hagyja kihűlni, mielőtt betakarja a krémsajttal.

---