Gyümölcs Minden, ami füge mellett főzhető
A nyár finom gyümölcse
A füge és a füge a nyár egyik királynő gyümölcse. De vajon tudjuk-e, miért olyan előnyösek az egészségünkre? És a megnyíló receptek világa?
A füge és a füge a nyári hónapokban adja ízét. De tudtad, hogy valójában virágot eszel? Pontosabban, a virágok fügefa Körte alakú hüvelyben (szikon néven ismert) nőnek, amely éretté válik gyümölcs hogy tudjuk. Az igazság az, hogy az ókortól kezdve nagy előszeretettel vették figyelembe ezt a gyümölcsöt, mivel régészeti botanikai bizonyítékok vannak arról, hogy a fügefa volt az első gyümölcsfa, amelyet az emberek 14000 évvel ezelőtt termesztettek a Jordán-völgyben.
És hogy még mindig nem voltak tisztában az előnyeivel. Valójában fogyasztása az egészségünk finomhangolására szolgál kiváló táplálkozási hozzájárulásának köszönhetően, mivel ezek tele vannak antioxidáns tulajdonságokkal, szabályozzák az idegrendszert, enyhe hashajtóként működnek (létfontosságúak a nyárra jellemző gyorsított ritmusok során), és segítenek fenntartani egészséges csontok, haj, bőr és nyálkahártyák az A provitaminnak köszönhetően. Találunk még egy sor vitamint is, például C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B12.
Tökéletes azok számára, akik krónikus fáradtságtól szenvednek, mivel almasavat tartalmaz, amely csökkenti az izomfájdalmat
Amint azt a A Freshplaza honlapja, a füge táplálkozási és bioaktív vegyületei az érés során növekednek. Ehhez hozzá kell tennünk, hogy „nem minden fajta egyforma, mivel a sötét színű és vörös húsúak, amilyenek Black Lady gallér és Colar Elche, azok a bioaktív vegyületek magas tartalommal és magas antioxidáns aktivitással rendelkeznek, ellentétben a zöld fajtákkal ”. Tökéletes táplálék azok számára is, akik krónikus fáradtságtól szenvednek, mivel almasavat tartalmaz, amely segít csökkenteni a fibromyalgiára jellemző izomfájdalom intenzitását.
Tudnod kell, hogy igen, a füge hamarabb van, mert júniusban és júliusban szüretelik őket, és talán kissé későn érkezel meg ezekhez. De ne aggódj, mert testvérei, a fügék augusztusban kezdenek örvendeztetni minket, és gyűjteményük októberig tart. Rengeteg időd van arra, hogy eleged legyen belőlük.
Füge kávé?
Röviden, ezek a nyári gyümölcsök több mint kényszerítő okot mutatnak arra, hogy arra ösztönözzük magunkat, hogy fogyasztjuk őket. Ezenkívül nem fogunk unatkozni velük, mivel többféle módon lehet felkészíteni őket: szárított fügék, füge be megőrzi, kandírozott füge és még füge kávé is van.
A valóságban a füge nem gyümölcs, hanem virág, amely éretten ízletes nyári csemegévé válik
Ez utóbbi nem extravagáns, mivel ennek az infúziónak olyan íze van, amely a kávé bizonyos konnotációival rendelkezik, bár a füge íze a szájban is megmutatkozik. Valójában fekete fügeiből áll, amelyeket később szárítanak, fapörkölnek és darálnak. Akik őt választják füge kávé kerülik a koffeint, miközben csökkentik koleszterinszintjüket és elősegítik az emésztést. A kávéhoz hasonlóan kiválóan párosul a tejjel. Kísérhetjük jéggel, vagy elvihetjük egyedül.