Gyümölcsök és zöldségek, jobb-e bőrrel vagy bőr nélkül enni
Ha Ön egyike azoknak, akik elveszik a kést és eldobják az alma, szilva vagy paradicsom fedelét, tudnia kell, hogy fontos tápanyagokat pazarol
Minden bizonnyal vám hogy a vásárolt szüleid és nagyszüleid tanították: tedd ki a mosógépet, amikor erről beszámol a mosás befejeződött, várjon, amíg az olaj nagyon forró lesz, mielőtt beteszi a krumplit a serpenyőbe, vagy beveszi a frissen facsart természetes gyümölcsleveket, vagy mást a vitaminok eltűntek. És ha meghámozzuk a narancsot, az őszibarackot vagy a körtét, mielőtt elfogyasztanánk, otthon is megtanultátok, igaz? Ugyanakkor végtelen kételyek vannak a bőrének fogyasztásával kapcsolatban gyümölcsök és zöldségek. Hasznos az egészségünk számára, vagy teljesen közömbös? Van, aki meghámozza a padlizsán mielőtt integrálnák őket egy menü részeként, míg mások felelősek a megfelelő mosásért anélkül, hogy ezt a bőrt levetnék. Mi a helyes?
Ha Ön egyike azoknak, akik elveszik a kést, és eldobják az alma, szilva vagy paradicsom fedelét, akkor fontos tápanyagokat pazarolnak el. Ezt megerősíti Nazaret Pereira, a Nutrición Pereira alapítója: «Táplálkozási szinten mind gyümölcs- és zöldségbőr Magas tápanyagtartalmuk miatt ajánlott fogyasztani. Meg kell jegyezni, hogy a rostok, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok nagy része felhalmozódik a bőrben. Mindezek a tápanyagok nagyon hasznosak az egészségre, mivel számos olyan betegséget megakadályoznak vagy javítanak, mint például a rák, székrekedés, elhízás, cukorbetegség és koleszterin ».