Hagyma, a globális élelmiszer par excellence - BBC News World
Képforrás, THINKSTOCK
A hagyma 90% -át származási országukban fogyasztják.
A hagymát több országban fogyasztják és termesztik, mint bármely más zöldséget, de ritkán kapnak dicséretet. Ideje abbahagyni azoknak az izzóknak a lebecsülését, amelyek sírásra késztetnek bennünket, és tapsot adnak nekik.
A Yale Egyetem Babylon Gyűjteményének archívumában mélyen található három kicsi agyagtábla, amelyek büszkék arra, hogy nem mások és nem kevesebbek, mint a legrégebbi ismert szakácskönyvek.
Az ékiratos írásban csak 1985-ben fedezték fel titkaikat, csaknem 4000 évvel azután, hogy megírták őket. Jean Bottero francia asszirológus és séf - egyesek azt mondhatják, hogy ez a kombináció csak Franciaországban lehetséges - az volt az ember, aki bemutatta tartalmát.