Hagymaleves pirítóssal és laktózmentes gratin sajttal

Az első javaslatom erre a karácsonyi menüre egy finom hagymaleves, a legtisztább francia stílusban. Vagyis, hagymaleves pirítóssal és laktózmentes gratin sajttal.

laktózmentes

A hagymaleves valójában nagyon szerény étel. Éhínség idején ez nagyon hasznos recept volt, mivel karamellizált hagymára van szükségünk nagyon alacsony hőfokon, saját levükben, némi likőrben, néhány aromás gyógynövényben és vízben vagy húsban vagy baromfihúsban.

Egy recept karácsonyra nagyon színes, amelyet kezdőként használhatunk, ha mind karácsony estéjén, mind karácsony napján (ami december 24-én fennmaradás után remekül érzi magát). Valójában Franciaországban ezt a hagymalevest általában hajnalban eszik, amikor későn marad, és későn jön haza.

Természetesen ezt Gratin hagyma leves halottat támaszt, és nincs semmi jobb, mint egy télen nagyon forró leves, amely gyógyulna bármilyen megfázásból vagy betegségből.

Mint mondtam, javaslom a hagyományos francia hagymaleves recept. A népszerű recept csak a tetején pirított kenyeret tartalmaz. Ezt nagyszüleim "leveseknek" nevezték. Tegyen kenyeret a húslevesekbe, hogy következetesebbek legyenek, és többet etessen, amikor nem volt sok ennivaló.