Hajdina kenyér - Gluténmentes étel

A Hajdina vagy hajdina, Olyan pseudocereal, amely annyira ismeretlen, de táplálkozási tulajdonságai miatt annyira érdekes, hogy remek lehetőség azok számára, akik nem akarnak vagy tudnak glutént fogyasztani. Nagyon sokoldalú összetevő a konyhában, mivel lehetővé teszi számunkra, hogy teljes kiőrlésben vagy lisztben főzzük.

Ma egy gyors kenyeret és eredményt kínálunk Önnek a teljesen gluténmentes mellett. Ezeket a mennyiségeket 2 adag elkészítésére használják fel körülbelül 40 perc alatt.

40 g. Hajdina liszt.
20 g Kuzu.
60 ml. Víz.
5 g. Só.
20 ml. Olivaolaj.
2 félig dehidrált aszalt szilva vagy mazsola.
5 g. sütőpor.
2 dió.