Hajdina pizza shiitake gombával - mandulás szellő

Ma ebédre egy kicsit más pizzát fogyasztunk, a tészta hajdina lisztből és egy kis Almond Breeze mandulás italból készül. Van benne sült shiitake gomba és görög szósz is, a híres tzatziki szósz.

KATEGÓRIA

NEHÉZSÉG

Hozzávalók

A pizzalaphoz:

• ¼ csésze chia mag
• ¾ csésze víz
• 3 evőkanál hajdina vagy hajdina liszt
• 1 teáskanál oregánó
• 1 evőkanál napraforgómag
• 2 evőkanál tökmag
• 1 szint teáskanál tengeri só

A Tzatziki szószhoz:

• 3 uborka
• 1 közepes fokhagymagerezd
• 2 mandulás joghurt
• 1 teáskanál kapor
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint
• Néhány csepp citrom

Díszítésre:

• Mángold csokor
• Hagyma
• Shiitake gomba
• Ízesített olaj

Hogyan történik?

Pizza alapkészítés:

---