Tsukiji Market - Tokió legnagyobb halpiaca

A Tsukiji Market a világ legnagyobb halpiaca és az idő múlásával Tokió egyik legkülönlegesebb látogatása lett.

A számok látása még meglepőbb. Naponta csaknem 3000 tonna hal kerül elszállításra ezen a piacon, Tokió három nagy piacának csaknem 90% -a.

Tsukiji-ben több mint 450 különféle halfajtát és kagylót árulnak. Meg fog lepni.

Történelem

A halpiac története században kezdődik amikor Tokugawa Ieyasu, a Tokugawa sógunátus első sógunja tette Edót Japán fővárosává.

Tokugawa Ieyasu halászokat hozott Oszakából, hogy halakat szállítsanak az Edo-kastélyba. Ezek a halászok elkezdték eladni a többletet a Nihonbashi-híd közelében, ami az úgynevezett Uogasi-t eredményezi.

A népesség növekedése és következésképpen a kereslet miatt az Uogashi kis standjai piacokká alakultak. A sógun létrehozta saját terjesztési hálózatát, és nagy vagyont kezdett felhalmozni. A Meiji ciklus alatt megszüntették a nagykereskedők kiváltságait.

Idővel különböző piacok alakultak ki, amelyeknek 1923-ban ugyanaz a célja volt. Az 1923-as nagy kantói földrengés több mint 20 piacot pusztított el.

---