Halnyársak készítése - Divina Cocina

A halnyárs egyszerű és gyors étel. Kövesse ezeket az előkészítési tippeket, és mindig készen áll. A titok egy jó hal, amelyet megfelelő mártással kísérhetünk. Számos ötletet hagyunk önöknek a kidolgozásukhoz.

750 gr nyers hal, tacóban és csont nélkül, azaz kemény hús: tengeri hal, sügér, tonhal, lazac, kutya, babakukorica, szürke tőkehal ...
Opcionális: 12 nagy garnélarák vagy garnélarák nyersen és hámozva (csak farok)
Hagymadarabok vagy borsok négyzetenként (nagyon jó a különböző színű paprikákat keresztezni)
Só és frissen őrölt fekete bors
Extra szűz olívaolaj

Ha elmész kombinálni különféle halfajok, ne feledje, hogy mindegyiknek azonos a főzési ideje.
Fűzünk a nyárs összes összetevője, kedvünk szerint tarkítva a különböző halakat. Ne foglalkozzon sokat, csak annyival, hogy a hal ne romoljon el. Áthúzzuk a középpontot, így a halak egyformán készülnek.
Hal és hal közé teszünk egy darab hagyma vagy bors. Nemcsak köretként szolgál, hanem növeli az étel lédússágát is. Fűszerezzük.
A halak közé beillesztjük a garnélákat vagy a garnélákat is.
A sütőben való elkészítéshez: Konyhai ecsettel megkenjük a nyársakat olívaolajjal, és a sütő grillje alatt, 200 ºC-on, 8 és 10 perc között megfőzzük. a hal vastagsága szerint a főzés felénél megfordítva. Ennek a főzési módnak az az előnye, hogy mind egyszerre készülnek el, ha vendégei vannak az asztalnál, és sokakat készítenek elő.
Grillezve vagy grillezve: Olajjal is ecsetelik. A főzőlapra teszik, és megfordul. Egy perc mind a négy oldalra elegendő lesz.